Сладолед, изпечен със снежна шапка . деликатес, който си струва да опитате:-)
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Първо избираме съдове за печене. Те трябва да могат да издържат на прехода от фризер към гореща фурна. Поставете съдовете във фризера за около 60 минути. Поставете любимия ни сладолед в студени купички, покрийте с фолио и приберете във фризера за неопределено време (поне 60 минути). Ако ще го сервирате следобед като десерт, пригответе сладолед сутринта и спокойно го оставете във фризера до следобеда.
Точно преди сервиране включваме фурната и я настройваме на най-високо ниво, след което разбиваме белтъците. Колкото имате, колкото давате, но ще ви трябва един бял за две порции - приблизително. Подсладете със захар, аз използвах кафява захар или оцвети с какао.
Сега ще работим бързо. Преди да извадим сладоледа от фризера, нека приготвим ленти от фолио, плик с декоративен връх и го напълним със сняг, ядки за поръсване, шоколад и др.
извадете сладоледа от фризера и увийте купата във фолио .
залейте сладоледа с шоколад, поръсете с ядки, но можем да дадем и плодове .
пръскаме сняг отгоре, но можем да положим хълм сняг само с лъжица, поставяме купичките върху лист за печене.
и се пече при 250 ° C за около 2-3 минути. включете само горното отопление и преместете решетката на дъното, така че снегът отгоре да не изгори
сервирайте излят шоколад, поръсен с ядки