Суперхрана е маркетингов етикет за храни с високо съдържание на вещества, които би трябвало да са от полза за здравето, като витамини и минерали .
Определение
Терминът е използван за първи път в началото на 20-ти век, но не е удължен до началото на 21-ви век. Официално определение за суперхрана обаче няма. Този термин се използва главно в маркетинга и в медиите и се използва за неговото описание много питателни храни с положително въздействие върху здравето.
- Според Оксфордски английски речник това е "хранително богата храна, която се счита за особено полезна за здравето, физическото и психическото благосъстояние".
- Речник на Уебстър го определя като „особено хранително богата храна, пълна с витамини, минерали, фибри, антиоксиданти и/или хранителни вещества от растителен произход“.
Суперхрани
Изчисляването на храни, които могат да бъдат наречени суперхрани, не е еднакво. Тук ми харесва например цвекло, боровинки, семена от чиа, млад ечемик, непечени какаови зърна, цитрусови плодове, някои риби, ядки, семена (коноп, лен, слънчоглед, пъпеш, тиква) и бобови растения (боб, леща, соя), екзотични плодове (авокадо, гранатова ябълка), манго, киви), водорасли (хлорела, спирулина), киноа или китайско цариградско грозде - Годжи .