Обичате картофени палачинки, но търсите по-здравословен вариант? Опитайте нашата рецепта на адрес сьомга - сладки картофи с по-високо съдържание на протеин. Не са трудни за приготвяне, така че ще ви харесат като здравословен обяд или фитнес вечеря. Сьомгата е страхотна източник на протеини и здравословни мазнини, особено омега-3 мастни киселини. Сладките картофи съдържат фибри, витамини А, С и В6. Палачинките от картофи и сьомга съдържат само 61 калории на парче, което със сигурност ще зарадва не само вашите вкусове, но и линия.

За палачинки ни трябват:

  • 350 г сладки картофи
  • 250 г филе от сьомга
  • 20 г бадеми
  • 1 яйце
  • 1 шепа бебешки спанак
  • 1 шепа магданоз
  • спрей от зехтин
  • сол
  • млян черен пипер

сладки

Начин на приготвяне:

Филе от сьомга сол, подправете и поставете върху метална плоча с кожа надолу. Ще отрежем батата на половина и място до сьомгата. Напръскайте сладкия картоф и сьомгата със спрей от зехтин и сложете фурна, загрята до 190 ° C. Сьомга се пече за 15 - 20 минути, сладък картоф обаче трябва да го оставим във фурната по-дълго, около 35 минути.

Отстранете филето от кожата и разкъсайте месото от сьомга на малки парченца. Охладени обелете сладкия картоф и старателно вилица изцедете във фина каша. Каша от сьомга и сладък картоф смесваме заедно и след това добавете нарязаното спанак, магданоз, яйце и брашно земя бадеми. Разбъркайте сместа още веднъж добре и подправете със сол и черен пипер . От сместа моделирайте палачинки, които запържваме в тиган върху малко количество зехтин . Ако палачинките ви се разкъсат, можете да добавите малко брашно, овесени ядки, евентуално смлени бадеми. Сервираме палачинки със зеленчуци, лимон или гарнитура според вашето въображение. Добър апетит!