Имаме го за вас Гениален съвет за бърза, вкусна и здравословна вечеря! Приготви се Печени зеленчуци, пълни с витамини с вкусно сирене фета, което перфектно допълва вкуса му! Насладете му се като лека храна, или като прикачен файл, зависи от вас и вашия вкус. Нека се хвърлим в подготовка!

За подготовка се нуждаем от:

  • 1 тиква хокайдо (500 г)
  • 2 червени лука (200 г)
  • 2 моркова (200 г)
  • ½ консервиран нахут (120 г)
  • 50 г сирене фета
  • 30 г мед
  • 20 г зехтин
  • 1 хедер за чесън
  • 2 кг сух босилек
  • 1 член на провансалските билки
  • шепа пресен магданоз/кориандър
  • сол и смлян черен пипер

рецепта

Може да се интересувате от тези продукти:

Приближаване:

В началото сте тиква хокайдо измийте старателно, изрежете разрежете на две, извадете ядките и нарежете на малки кубчета (няма нужда да го разбърквате). Моркови и лук обелваме а нарязани на колела/ половин колела. Нахут ние отцеждаме, изплакнете и подсушете. Цялото смесете зеленчуци, ще добавим мед, масло, сол, подправки, сушени билки и (в идеалния случай с ръце) разбъркайте добре. Преведете зеленчуците на лист за печене, застлан с хартия за печене или напръскан маслен спрей, добавяме към него небелени скилидки чесън, и печете на стайна температура 180 ° C за около половин час - докато има зеленчуци мека и препечена златистокафява. След печене до зеленчуци добавете завършена фета и ситно нарязан магданоз или кориандър. Сервираме зеленчуци или като гарнитура, или като по-леко отделно ястие.