Бихте искали да се подготвите здравословен фитнес десерт, но ти дори не знаеш кой? Имаме страхотен съвет за вас! Опитайте нашите кремообразно тирамису, която ще ви завладее със своята вкус и балансиран хранителен състав.

Имаме нужда от:

  • 500 г фина полумаслена извара
  • 200 г дълги бисквити
  • 100 g Еритрит
  • 250 мл силно еспресо
  • 20 мл ром
  • 3 яйца
  • неподсладено какао за поръсване

рецепта

Приближаване:

Нека започнем с това, че сте правим силно еспресо , към който смесете 20 мл ром. Оставете тази смес кафе-ром да се охлади напълно. Междувременно разбъркайте в тенджера 100 g еритритол с 50 мл вода, и оставете да ври на слаб огън, до еритритол не се топи. Ще забележите, че Еритритът се разтопява поради малките мехурчета, които започват да се образуват на повърхността на тази смес. В мисията чупим яйца и отделете жълтъците от белтъците. Отделно разбийте жълтъците, към които добавяме половината по време на разбиване все още горещо разтворим еритрит. След това разбиваме протеина твърд сняг , към която добавяме останалата смес от еритритол . В разбитите жълтъци смесете изварата. Когато сметаната е гладка, тя включва леко разбит сняг от белтъците.

Да се ​​приготвим стъклена форма. За тази рецепта използвахме калъп 19 см х 29 см. В охладената смес от кафе-ром вие накиснете пандишпанови торти, но не достатъчно дълго, за да не се намокри. След това тях ние го поставяме във форма и се прилага за тях половината сметана . Поставяме останалите напоени бисквити върху крема, върху който разпределяме другата половина от крема. Приготвено тирамису оставете го да се втвърди в хладилника за поне 4 часа, в идеалния случай цяла нощ. Сервирайте го внимателно, преди да сервирате поръсете с неподсладено какао. Мда!