Протеин е най-широко използваната хранителна добавка сред спортистите някога. По отношение на степента на абсорбция те са най-използвани суроватъчни протеини. Много често срещана грешка, допусната от всеки начинаещ, е да се търси протеинов концентрат с най-голям процент протеини.
Тогава тялото на начинаещия трениращ е принудено да разгражда погълнатите протеини до енергия, поради небалансирания прием на въглехидрати (Енергия) и протеини (Строителни материали). Това означава по-голяма тежест на храносмилането с по-лоши резултати и неикономичен избор на хранителна добавка.
Друг недостатък на увеличения прием на протеини е подкисляването на организма. Това се предшества от достатъчно положително заредени йони на минерали и микроелементи и витамини. Възрастните хора също страдат от липса на прием на протеини, а небалансираният прием на макронутриенти причинява мускулна слабост и слабост. Те са достъпни днес растителни и животински протеини, обхващат най-голямата група суроватка (Суроватка), казеин (Казеин) и комбинирани. Абсорбируемостта (смилаемостта) на протеините е от 30 минути (суроватъчни пептиди - хидролизат) до 6 часа (казеин, комбинирани многокомпонентни протеини).
Сред другите видове да споменем яйце, соя, ориз, говеждо месо, зърнени храни - пшеница, картофени протеини. Има по-висока биологична стойност (BV) многокомпонентен протеин, осигуряващ по-пълен аминокиселинен спектър.