Братислава, 25 декември 2017 г. (TASR/HSP/Снимка: TASR-Радован Стокласа)

време

По време на Коледа, дори в словашките затвори, те съставят по-празнично меню, доколкото е възможно. „Уникалността на празниците се подчертава и във всички институти чрез съставяне на меню, което отчита обичаите на отделните региони на Словакия“, Адриан Балаж, директор на кабинета на генералния директор на корпуса на затвора и съдебната охрана (ZVJS), каза пред TASR.

„Затворническите заведения за хранене играят основна роля в производството и осигуряването на храна и напитки за обвиняемите и осъдените, както и за членовете и служителите на църквата. В случая на обвиняемия и осъдения това е целодневно хранене, където църквата е изцяло отговорна за осигуряването на храна ", каза Балаж.

Както той уточни, църквата адекватно и адекватно осигурява задоволяването на хранителните нужди на обвиняемия и осъдения в специфичните условия на църквата. Диетата се приготвя съгласно одобрени менюта, рецепти на ястия в споделени ястия при спазване на технологични процедури, парични ограничения за приготвяне на храна и броя на вечерящите в обхвата на предоставените диетични добавки.

„При съставянето на менюто трябва да се вземе предвид осигуряването на балансирано съотношение на хранителните вещества в диетата в съответствие с препоръчителните хранителни добавки, разумно разнообразие от храна, като се вземат предвид сезонът и ценовата зависимост на суровините, необходими за приготвяне на ястия . На обвинените и осъдените лица се предоставя количество храна според възрастовата категория, здравословното състояние и назначението за работа. Културните и религиозни традиции също се вземат предвид при храненето на обвиняемия и осъдения. По време на коледните и новогодишни празници съставът на менюто се влияе от културните и регионални обичаи “, добави Балаж.