есенна

Смокините принадлежат към плодовете, които са едни от първите, които съобщават за настъпването на есента. Откритието им в супермаркетите ни предупреждава за това лятото бавно свършва и есента идва.

Смокините идват от Югоизточна и Източна Азия и са едни от първите растения, култивирани от човека. Благодарение на търговията те постепенно се разпространяват в Близкия изток и други части на света.

Днес те са най-големите производители на страните, които имат мека зима и горещо лято: например Турция, Египет, Мароко, Испания, Гърция или Италия.

За разлика от други екзотични плодове, смокините не правят течение в портфейла ви. Можете да си купите една смокиня за около 30 - 60 цента.

Те съдържат минимум калории, но много витамини и минерали

Една малка смокиня съдържа около 30 ккал, без мазнини или протеини. Съдържа стотици семена, които са bпокрити с мед, калий или витамини от група В - особено пиридоксин (B6).

Едно покритие на лигата 2% от дневната препоръчителна доза мед и В6. Освен това смокините съдържат органични киселини и фенолни съединения, които са известни със своите антиоксидантни ефекти.

Знаеше ли? Най-известните източници на фенолни съединения включват чай и червено вино. Всъщност още повече фенолни съединения съдържат смокини.

Кои активни съставки съдържат смокини?

  • фенолни съединения (хлорогенни киселини и кверцетин - съдържат голямо количество биоактивни вещества с положително въздействие върху човешкото тяло)
  • фитостероли (които понякога се наричат оръжие за холестерол)
  • органични киселини
  • антоцианини (които са особено известни с боровинките)
  • тритерпени

Смокини в традиционната медицина

Смокините се използват от хората от хилядолетия: по-специално плодове, корен и листа. Те ги лекуваха лошо храносмилане, като диария, загуба на апетит или колики, но също дихателни, метаболитни и сърдечно-съдови проблеми.

Смокините помагат в борбата със запека

Запекът е един от най-често срещаните проблеми с храносмилането. Адекватният прием на фибри е от ключово значение, но причината не винаги е толкова проста. Подвижността на червата често е нарушена: те се движат по-бавно или по-малко, отколкото би трябвало.

Известно е проучване, което изследва ефекта на добавките от фибри и смокини върху запека. След две седмици терапия, пациентите наблюдават значително подобрение и в двата случая: времето за транспортиране се ускорява и честотата на изпражненията се удвоява.

10 причини да консумирате смокини

  1. Те съдържат минимум калории
  2. Те не натоварват портфейла
  3. Те имат антиоксидантно действие
  4. Те имат противовъзпалително действие
  5. Те помагат при диария, запек, лошо храносмилане и загуба на апетит
  6. Те облекчават симптомите на респираторни заболявания
  7. Те намаляват температурата (екстракт от смокиня 300 mg/kg телесно тегло понижава телесната температура и работи подобно на парацетамола)
  8. Може да бъде ефективен срещу туберкулоза (спира растежа на Mycobacterium tuberculosis)
  9. Подобряване на здравето на устната кухина (антибактериален ефект)
  10. Те имат релаксиращи ефекти

Знаеше ли? В традиционната медицина също се използват листа - например за способността им да намаляват нивата на кръвната глюкоза или количеството мазнини в кръвта.

Пазете се от сушени смокини: те са източник на ненужна захар

Сушените плодове могат да бъдат много коварни. Изсушавайки, той губи по-голямата част от водата си и се превръща в концентриран източник на захар - и макар и естествен, все пак е захар, чийто дневен прием трябва да контролираме и не трябва да съставлява повече от 10% от дневния ни енергиен прием.

Какво да взема от него?

Смокините са популярен плод, който напомня началото на есента в нашия регион. Освен леко сладък вкус и голяма хранителна стойност, те също изглеждат страхотно.

Ще зарадва не само езика, но и окото. С тях можете да украсите овесени ядки, торти или торти. Те добавят много фибри към смутито и имат страхотен вкус през есента (канела, слива) и лятото (манго, малина). Сръчните домакини могат да ги използват и за сладко.

Ако не се страхувате да експериментирате, опитайте как те допълват с вкус кремообразния вкус на сирене или месо.

Ресурси

МАВА, Шукранул; ХУСЕЙН, Хайрана; ДЖАНТАН, Ибрахим. Ficus carica L. (Moraceae): фитохимия, традиционна употреба и биологични дейности. Допълнителна и алтернативна медицина, основана на доказателства, 2013, 2013.