Ягодите съдържат големи количества витамини А, В, С, Е, минерали - калий, флуор, магнезий, кобалт, сяра, калций, фосфор, бор, органични киселини, ензими, са отлична профилактика, подобряват кожата и за малко съотношение на захар с висок дял фибри с чудесен помощник при отслабване. Освен това те значително увеличават сексуалния апетит както при мъжете, така и при жените.
Знаете ли, че ягодите от всички плодове имат най-голям антиоксидантен ефект? Точно така и нашите баби вече го знаеха. Ягодите подобряват метаболизма и помагат за прочистването на червата. Също така действа при сърдечни и чернодробни заболявания, остеоартрит, подагра и ревматизъм. Те са до 90% съставени от вода .
За висок дял на салицилова киселина, който също съдържа аспирин, препоръчват се 3-4 дневни лечения със студ. Високият дял желязо, съдържащо се в ягодите, е за хора, които страдат от анемия.
Те също така помагат при лечение на бъбречни проблеми, заболявания на черния дроб, кръвоносните съдове, сърцето, борбата с рака, ревматизма, увеличават производството на урина, подпомагат отделянето на пикочна киселина, защитават зрението ни, поддържат регенерацията на лигавицата, помагат за подхранването на мозъка и нервите, помага с хроничен хепатит и цироза. Ягодите трябва да се ядат предимно от хора, прекарали инфаркт на миокарда, дори и тези, които имат ангина пекторис или исхемична болест на долните крайници.
Що се отнася до кожата, ягодите поради високото си съдържание на манган хидратират кожата и облекчават симптомите на екзема, осигурявайки здравословен външен вид на кожата, бели лунички и петна по кожата. Те са и хранителна добавка за нашата коса.
Ягодите не трябва да се консумират хора, страдащи от алергия към ацилпирин, с алергия при уртикария и хора с чревни заболявания, тъй като зърната в ягодите дразнят червата.
Каква е разликата между замразени и стерилизирани ягоди?
Замразените ягоди са много популярни в днешно време, защото просто трябва да се извадят от фризера и да имат почти пресен вкус. Въпреки че нямат толкова много витамини, колкото когато са пресни, те със сигурност са по-здравословни от стерилизираните ягоди. Сладкото и компотите запазват всички хранителни вещества с изключение на витамин С, но съдържат голямо количество захар.
Съвети за по-здравословен и красив живот с ягоди:
Ако се изгорите на слънце, разрежете ягодата наполовина и изрежете изгорената раздразнена област с разрез.
На кожата да изглежда все още млада и здрава помощ маска от мед, натрошени ягоди и сметана.
Имате напукани вени? След това просто смесете шепа нарязани ягодови листа с две супени лъжици бяло кисело мляко и разтривайте тази смес всеки ден с напукани вени.
За белите зъби ще е достатъчно, ако нанесете смес от смачкани ягоди върху зъбите си с четка за две до четири минути и оставите да подейства. Тъй като те съдържат много киселини, не забравяйте накрая да ги измиете с флуоридна паста.
Ягодово смути приготвя се чрез смесване на ягоди с портокалов сок или сок или нискомаслено мляко.
Рецепта за вкусен ягодов мус.
Имаме нужда от: 400 г пресни ягоди, 500 мл сметана за разбиване 150 г пудра захар, половин лимон. Натиснете ягодите, добавете по-голямата част от захарта и лимоновия сок. Разбийте сметаната с останалата захар и леко разбъркайте ягодовото пюре в нея. Сервирайте във високи чаши и оставете да се охлади в хладилника. Декорация: бисквити, например .