Когато имахме градина, експериментирах и отглеждах всичко: фъстъци, соя, пъпеши, пуканки - и правех както обикновено в селската градина. С толкова много години експерименти, постигнах много хубави резултати в пукането на пуканки и в областта на боб. Ето една рецепта за фасул, който също може да замести фасул с огромни размери в Захорие, наречен bobovica (или също трипържен).
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Фасулът или младият огромен боб в Захорие, наречен бобовица, се варят в подсолена вода следобед, докато омекнат. Ще внимаваме да не ни заври, защото тези кори не са много вкусни и деликатесът ще престане да бъде интересен. Според броя на хората на вечерния лагерен огън го разделяме на две купи за възрастни и деца. И сега идва: @ a/за деца: запържете сварения боб или плодове на малко олио до златисто кафяво, прехвърлете в купа, посолете и смесете с билки, @ b/за възрастни: добавете пикантни подправки към маслото след печене зърната или плодовете, малко печете, смесете с печен боб или плодове и добавете сол. След като се притискаме до правилната мисия, убождаме една върху определената остра пръчка, за да протегнем ръката си и да пием според възрастта с роса. или охладени. (попълнете според това дали сме съгласно закона или не). Препоръчително е да спим на чист въздух, за да не ни носи през нощта.