фасул

Фасулът е открит в Мексико и до днес той гордо формира основния компонент на храната. Когато останалият свят разбра за количеството протеин, което съдържа, той бързо се разпространи във всички краища на света.

С вятъра, който я духаше навсякъде, трябваше да свикне с новите и различни климатични условия. Следователно има повече видове боб. Малки деликатни биберони, едри зърна или дълги зелени биберони. А цветът на зърната? От изобретението на света.

Който постави боб по някакъв начин, независимо дали е варен или смесен, бързо го насища. Това се дължи на високото съдържание на неразтворими фибри. Благодарение на него стомахът се пълни и гладен глад за дълго време. Ето защо той бързо отслабва с нея. За сравнение, около една чаша варен боб съдържа около 8 грама споменати фибри.

Фасулът лекува. Може да намали т.нар лош холестерол, помага за предотвратяване на рак. Имат го "предписан" в диетата от хора, които искат да коригират теглото си, той също стабилизира нивата на кръвната захар. Съдържа и страшно много протеини. Без тях бихме се чувствали уморени и слаби. В зависимост от цвета на зърната те лекуват различни заболявания. Например тъмните бъбреци с болни бъбреци, докато зелените имат положителен ефект върху черния дроб и пикочните пътища.

Фасулът обикновено подмладява и укрепва сърцето и кръвообращението. Тъй като в него могат да се открият желязо, калций, калий, витамин С, В и микроелементи като манган и молибден. Ако бременна майка се отдаде на боб, тя ще гарантира, че плодът й се развива правилно. Виновна е фолиевата киселина.

В допълнение към положителните ефекти и количеството на витаминното съдържание, бобът има и "странични ефекти". Един от тях е прословутото метеоризъм или диария, причинени от боб. Интересното е, че за него са отговорни олигозахаридите. Можете да се отървете от тях, като накиснете зърната за около пет часа, преди да ги приготвите, докато ги готвите отново в прясна вода. Съществува и друга рецепта за досадно подуване. Яжте го често. Колкото повече го консумираме, толкова по-добре тялото ни го усвоява.

Фасулът може да се приготви по много начини. Въпреки че най-известната е боб супа, сос и сос, бобът също може да се смеси и да се използва като алтернатива на доматеното пюре - намажете го с пица или го добавете към паста.

Целта на всекидневника „Правда” и неговата интернет версия е да ви предоставя актуални новини всеки ден. За да можем да работим за вас постоянно и дори по-добре, ние също се нуждаем от вашата подкрепа. Благодарим за всяко финансово участие.