Фантастичен сос от цвекло. Рецептата за страхотен сос от цвекло ви носи кухнята на портала Жени в града. Гарантираме, че ще ви хареса.
За да подобрите отличния сос за паста с паста, добавете печени парчета пиле отгоре. Вдъхновете се. Пожелаваме ви добър вкус.
Кухнята на портала Жени в града има много страхотни рецепти за тестени изделия, готови за вас, просто трябва да изберете невероятни тестени изделия с месо, зеленчуци, печени изделия, сосове, макаронени салати - щракнете
Фантастичен сос от цвекло за тестени изделия - семпъл и много вкусен
- Време за подготовка: 30 минути
- Брой порции: 4
Топ рецепта
Най-добрите тестени изделия със сос от цвекло и царевица - съставки
за 1 порция броим около 100 г тестени изделия
- 400 г популярни тестени изделия - спагети, спирали, юфка (пълнозърнести, спелта, без глутен)
- 1 чаена лъжичка сол за приготвяне на тестени изделия
- 3 супени лъжици масло
- 1 средна глава лук
- 3 парчета варени средно големи бръмбари
- пълна шепа замразена царевица (или малка кутия стерилизирана царевица)
- пълна шепа популярно настъргано сирене (ейдам, гауда, пармезан, може и синьо сирене, пармезан)
- 180-250 мл бита сметана
- няколко супени лъжици заквасена сметана или бяло кисело мляко (на вкус)
- мляко според нуждите (за разреждане на соса)
- за декорация: настърган пармезан
- да опитам: сол, смлян черен пипер, смачкана (смляна) раска, малко куркума (противовъзпалително, отлично за ставите), лимонов сок на вкус
Съвет за вас
Най-добрата паста със сос от цвекло и царевица - процедура по рецепта
- Настържете свареното и обелено цвекло, можем да го нарежем на по-тънки или по-дебели юфка.
- Почистваме лука и го нарязваме на ситно, след което го запържваме в масло в чаша.
- Към лука добавяме и настъргано цвекло и подправки (сол, черен пипер, раску, куркума).
- Запържете бръмбара за известно време и добавете царевицата, можем да изберем замразена или стерилизирана.
- Задушете тази зеленчукова основа за соса за около 10 минути. След това добавете сметаната.
- Добавете настъргано сирене по желание към соса от цвекло. Тепърва ще готвим соса.
- Добавете заквасена сметана към соса, можем да направим и бяло кисело мляко, сосът ще бъде по-вкусен.
- Можем да разреждаме соса от цвекло с мляко, ако е гъсто, можем да го подправим и с лимонов сок.
- Добавете сварените тестени изделия към соса, разбъркайте, добавете настъргания пармезан.
Заключителен съвет: Препоръчително е да приготвите цвеклото предния ден, защото ни е необходим около час, за да го приготвим. Можем да го купим готов, варен, който обикновено се предлага в магазините.
Добър вкус на паста.