(статията е публикувана в сп. BALANS № 5/2017)
Природата е циклична и всичко в нея има точното си време и място. И животните, и растенията знаят точно кога е време за ядене, отделяне, почивка или размножаване. Човекът също е по същество част от природата и ако иска да бъде здрав и в хармония, трябва да се адаптира към естествения му цикъл.
5000-годишното учение на Аюрведа, което се превежда като „изкуството да живееш“, се основава на тази концепция. Аюрведа е донесена на човечеството от риши, древните мъдреци, които са спазвали основните й принципи от природата. Въпреки че днес живеем по различен начин от нашите предци и имаме редица постижения на съвременните технологии, вътре сме все същите - копнеем за здравословен и щастлив живот, хармонични взаимоотношения и вътрешно изпълнение.
Аюрведа се основава на доктрината за петте елемента, от които е създадена цялата Вселена, нашата Земя и всичко на нея, включително и нас самите. Въз основа на свойствата, които отделните елементи имат в нашето тяло, ние също трябва да изберем диетата и начина на живот. Но е важно не само какво ядем и правим, но и по кое време. Следователно, Аюрведа е разработила задълбочена система от диначария и ритучария, т.е. дневни и годишни режими. Това е списък с препоръки за това какво и кога трябва да правим, за да бъдем здрави и в хармония с природата.
Ritučarja - годишен режим
Природата се променя през годината, сезоните се променят, температурата и продължителността на деня. Подобно на растенията и животните, хората трябва да се адаптират към тези промени, ако искат да бъдат здрави и хармонични. Винаги е необходимо да започнете от кой район на света живеете - условията и климатът на острова в района на екватора са различни и други в Русия например. Докато в Индия имат шест сезона, тук в Европа ние познаваме четири сезона - пролет, лято, есен и зима. По време на всеки от тях царува различна доша - капха в края на зимата и капха през пролетта, пита през лятото, вата през есента и началото на зимата. Всеки сезон има свои собствени характеристики, произтичащи от елементите, които преобладават в природата. Това също влияе на живота ви и ако искате да сте здрави, трябва да следвате естествените цикли.
Буркан - доша капха, елемент от земята и водата. Снегът се топи, природата се събужда, количеството слънчева светлина и светлина се увеличава (елемент на огъня). Постепенно облекчете диетата, добавете още пресни зеленчуци и плодове, зелени листа. Яжте повече храна с горещ, горчив и парещ вкус, по-малко сладка, солена и кисела. Започнете да се движите повече и да се разхождате сред природата. Идеално време за детокс, гладуване, почистване в тялото и в живота.
Лято - доша питта, огнен елемент. Слънцето става все повече и повече, температурата се повишава, дните са дълги, а нощите кратки. Яжте много прясна храна и по-малко сготвено, избягвайте тежки и пикантни храни и топли напитки. Вкусът в този период е добър сладък, лют и горчив, вреден е кисел, солен и лют. Избягвайте силната пряка слънчева светлина, опитайте се да се охладите в горещината.
Есен - доша памук, въздух и космически елемент. Дните отново стават по-кратки, стават все по-студени и ветровити, слънцето и жегата намаляват. Трябва да внимавате за настинки, да ядете повече сготвени ястия и по-малко сурова храна. Плътните супи, джинджифиловият чай и подгряващите подправки са идеални. Пазете се обаче от прекалено пикантни храни, които са вредни за вас, както и от лют и горчив вкус. Предпочитайте храни, които имат естествено сладък, кисел и солен вкус.
Зима - доха вата/капха. Природата почива, слънцето е най-малко, а нощите са дълги и студени. Яжте хранително приготвена диета и пийте горещи чайове с мед, като избягвате студени салати и напитки с лед. Ако зимата е суха и ветровита, предпочитайте аромати, подходящи за памучна вата. Ако, от друга страна, има много влага, внимавайте за капачката. Поддържайте тялото си топло, правете си маслени масажи и топла вана. Но не забравяйте да се разхождате на чист въздух всеки ден!
Диначаря - ежедневна рутина
Дори в нашата култура доскоро хората знаеха връзките между времето на деня и телесните функции. Нашите баби казваха, че няма много за ядене вечер, трябва да си лягате рано и да ставате с кокошките. Според древните майстори, dinarja (din = ден, acharja = да се следва) има по-силен лечебен ефект от всяко лекарство. Когато внедрите тези прости принципи в ежедневието си, това ще има положителен ефект върху вашето здраве, психика и цялостно благосъстояние. Разбира се, всеки човек е различен и има различни нужди, така че намерете свой собствен начин, който ви подхожда най-добре.