Официален вестник L 168, 02/07/1994 стр. 0034 - 0035
Специално финландско издание: глава 3 том 58 стр. 0226
Шведско специално издание: глава 3 том 58 стр. 0226
за определяне на специфични хигиенни условия за пускане на пазара на някои видове яйца
СЪВЕТ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ,
Като взе предвид Договора за създаване на Европейската общност,
Като взе предвид предложението на Комисията,
Като взе предвид Директива 92/118/ЕИО на Съвета от 17 декември 1992 г. за определяне на изискванията за здравето на животните и общественото здраве, регулиращи търговията в рамките на Общността и вноса в Общността на продукти, които не са предмет на специфичните правила на Общността, посочени в приложението; A (I) към Директива 89/662/ЕИО и, по отношение на патогените, към Директива 90/425/ЕИО [1] и в специално приложение II, глава 2, първо тире,
Като има предвид, че общите разпоредби, приложими за вътреобщностната търговия, определени в глава II от Директива 92/118/ЕИО; Като има предвид, че въпреки това е необходимо да се определят специфични условия на общественото здраве за пускане на пазара на яйца в съответствие с глава 2 от приложение II към посочената директива; Като има предвид, че трябва да се определят приоритети за различните категории кокоши яйца, предназначени за пряка консумация от човека и яйца, които не са предназначени за производството на яйчни продукти съгласно Директива 89/437/ЕИО на Съвета от 20 юни 1989 г. относно хигиенните и здравословни проблеми, засягащи производството, и търговия с яйчни продукти [2];
Като има предвид, че е необходимо да се вземат предвид условията на разпоредбите на Регламент (ЕИО) № 2454/93 на Съвета; Регламент (ЕИО) № 1970/90 на Комисията от 26 юни 1990 г. относно някои стандарти за пускане на пазара на яйца [3]; Регламент (ЕИО) № 1274/91 на Съвета от 15 май 1991 г. за определяне на подробни правила за прилагане на Регламент (ЕИО) № 2454/93 1907/90 относно определени стандарти за пускане на пазара на яйца [4];
Като има предвид, че Постоянният ветеринарен комитет не е дал положително становище,
ПРИЕ НАСТОЯЩОТО РЕШЕНИЕ:
1. За целите на настоящото решение се прилагат определенията, посочени в Регламент (ЕИО) № 2454/93. 1907/90 a v nariadenia (EHS) č. 1274/91.
2. За целите на настоящото решение обаче кокошите яйца, предназначени за консумация от човека на следните видове, се считат за яйца:
- Яйца от клас "В", които не са били охладени или консервирани,
3. Без да се засяга член 5, настоящото решение не се прилага за яйца, предназначени за производство на яйчни продукти или доставени до предприятия за хранителни стоки в съответствие с изискванията на Директива 89/437/ЕИО, при условие че опаковките, в които са опаковани: това наименование е ясно маркирано.
При производителя на яйца и до момента на продажбата им на потребителя яйцата трябва да се държат сухи, на пряка слънчева светлина и трябва да се съхраняват и транспортират при подходяща постоянна температура.
1. Яйцата трябва да бъдат доставени на клиента не по-късно от 21 дни след снасянето и сроковете за събиране и опаковане на яйца, определени в член 1 от Регламент (ЕИО) № 1274/91, не трябва да бъдат надвишавани.
2. Съответният период, за който яйцата могат да се предлагат на пазара, трябва да съответства на дата с минимална трайност, по-малка от 7 дни.
3. Държавите-членки, които към момента на нотифициране на настоящото решение прилагат на тяхна територия по-точно точната спецификация:
а) температури за помещенията за съхранение на яйца и за транспортиране от един магазин до друг
б) метода на етикетиране за информиране на потребителя за съответните хигиенни правила,
те могат да продължат да прилагат тези изисквания в съответствие с общите разпоредби на Договора.
Данните, посочени в буква б), трябва да бъдат приложени към продажбата на потребителя, освен когато това вече е посочено на опаковката на производителя.
Във връзка с търговските сделки, предвидени в член 2, параграф 1, 3 нариадения (EHS) č. 1907/90, датата на минимална трайност, посочена в член 3, параграф 1 Член 2 от настоящото решение трябва ясно да посочва:
(i) известие на щанда за продажби или превозно средство с ясна индикация за минималната трайност
(ii) отпечатани върху опаковката или дадени на потребителя по време на покупката.
Само яйца, опаковани в малки или големи опаковки, които отговарят на изискванията на Регламент (ЕИО) № 2454/93, могат да се използват в заведения за обществено хранене, включително ресторанти, и за непромишлено приготвяне на яйчни продукти или продукти, съдържащи яйца. 1907/90 a (EHS) č. 1274/91, или яйчни маси в съответствие с Директива 89/437/ЕИО.
Държавите-членки предприемат необходимите мерки, за да осигурят спазването на правилата, установени в настоящото решение, и по-специално тези, посочени в член 3, параграф 2. 1.
Ако възникнат трудности, се прилагат съответните разпоредби на Директива 89/662/ЕИО.
Настоящото решение ще бъде преразгледано до 30 юни 1996 г. въз основа на становището на Научната ветеринарна комисия относно двойката параметри време/температура, които трябва да се наблюдават по време на съхранение и транспорт в съответствие с член 18 от Директива 92/118/ЕИО.
Настоящото решение се прилага не по-късно от 1 януари 1995 г.
Адресати на настоящото решение са държавите-членки.
Съставено в Люксембург на 20 юни 1994 г.
[1] Ú. в. LU L 62, 15.3.1993 г., стр. 49.
[2] Ú. в. LU L 212, 22.7.1989 г., стр. 87. Директива, последно изменена с Директива 91/684/ЕИО (ОВ L 376, 31.12.1991 г., стр. 38).
[3] Ú. в. LU L 173, 6.7.1990 г., стр. 5. Регламент, последно изменен с Регламент (ЕИО) № 2617/93 (ОВ L 240, 25.9.1993 г., стр. 1).
[4] Ú. в. LU L 121, 15.5.1991 г., стр. 11. Регламент, последно изменен с Регламент (ЕО) № 3300/93 (ОВ L 296, 1.12.1993 г., стр. 52).