Ето как трябва да организирате храната си в хладилника

Всичко си има своето място

Начинът, по който храната се съхранява в нашия хладилник, често е грешен. "Първият проблем с този хладилник е, че има твърде много храна и тогава дори охлаждането не е това, което трябва да бъде." казва Катарина Скибова от Института за превенция и намаляване на наднорменото тегло.

Катарина Скибова

Ако вече имаме много храна в хладилника, трябва да го подредим наистина прецизно. По-старите храни трябва да се изтласкват напред, а по-новите да се изтласкват назад, така че да имаме консумация в очите! Но най-добре е да ходите по-често в магазина и все пак да ядете прясна храна.

Където какво принадлежи?

Подреждането на рафтове в хладилниците не е случайно. Всяка температура има различна температура и следователно храната се съхранява според нея. Най-студеното е на дъното, където е около 2 градуса и е предназначено за сурово месо и риба. Съхранявайте кисели млека, сирене и шунка в рафтовете в средата. „Готвената храна трябва да е на най-горния рафт“, доставя Катарина Скибова.

Напитките и отворените храни като горчица или кетчуп трябва да са на прага, където е най-топло. "Добре е да имате такова място, запазено в хладилника. Разопакованите зеленчуци наистина могат да дишат", съветва Скайб.

Воня в хладилника

Ако имате странни миризми в хладилника и това не е развалена храна, можете да поставите малко смляно кафе в купата и да го сменяте на всеки три месеца. Кафето неутрализира миризмите. И още малко съвети за начинаещи домакини от експерт:"Много е важно да не слагаме топла храна в хладилника. Това ще промени целия климат на нашия хладилник."

Фризер

Друг зает помощник е фризерът. Това често прилича на склад за месо. Когато го избираме, дори не знаем дали е говеждо или свинско, така че вместо в саксия, понякога се озовава в кошницата. "Можем да съхраняваме месо във фризера за половин година, но трябва да бъде маркирано. Препоръчвам хлябът да се съхранява в хладилник максимум три месеца." съветва Скайб.

Лошото съхранение на храна също може да повлияе на здравето ни. "Не се чувстваме добре, имаме главоболие, болни и уморени. Лошото охлаждане може да произведе хистамин в храната, което предизвиква тези лоши реакции на тялото ни." посочва Катарина Скибова.