Описание
Рецепта с фото процедура за вкусна плодова торта. Най-голямата дъщеря беше реализирана, по-малката асистира, аз бях помощник готвач. Деви го наричаше и черешов пай, изцеден с чийзкейк.
Обобщение
Съставки
| Корпус | ||
| 2 1⁄2 | чаши | полугрубо брашно |
| 1 | чаена лъжичка | кристална захар |
| 1⁄2 | чаена лъжичка | сол |
| 200 | грама | омекотено масло |
| 150 | милилитра | студена вода |
| пълнеж от сирене | ||
| 500 | грама | фина извара |
| 2 | парчета | яйца |
| 2 | супени лъжици | царевично нишесте (златно класо) |
| 1 | пакет | ванилова захар |
| 2 | супени лъжици | пудра захар (кристал или мед) |
| череши | ||
| 500 | грама | череши |
| 1 | супена лъжица | царевично нишесте |
Инструкции
Корпус:
Смесете брашното със захар и сол и смесете омекотеното масло със сместа, на ръка или на робот с подходяща бъркалка. Накрая постепенно добавяме вода, не е нужно да използвам всичко. Сгъваме тестото и разточваме тестото от около 2/3, така че да го покрием с формата дори с повдигнат ръб. Оформяме тестото във формата.
Пълнеж от сирене:
Просто смесете съставките на ръка, ако искате по-сладко можете да добавите още захар. Разстиламе масата върху тестото.
Череши:
Предварително измитите и обезкостени череши се смесват с нишесте, можете също да добавите една чаена лъжичка захар, лимонов сок, не сме дали. Разпределете черешите равномерно върху пълнежа със сирене.
Завършване:
Разточете останалото тесто и изрежете от него ленти или други фигури, за да украсите горната част на тортата. Поръсете тестото отгоре с бяло (можете да сложите жълтото в сирената маса) Печете сладкиша при температура около 180 ° C за около 50-60 минути, или според опита с вашата фурна. Нашите ще се срещнат още няколко минути.