рецепта

Приятелката ми Камила също е маниак за здравословно хранене на деца като мен и ми вкара бръмбар в главата, когато спомена елдата елда, която готви за малкото си. Не поисках рецептата, но я опитах съвсем просто. Резултатът е не само малък вкус, който се използва за елда предимно от сутрешна каша, но и аз, който толерирам специфичния (за мен) вкус на тази зърнена култура само защото е много здравословна. Предполагам, че наистина е така, че тя е смачкана и малко сирене може да я отмени добре.:) Можем да сервираме основната версия, без да печем лук от една година.

Сурови материали

  • готвене
  • лесна трудност

Начин на приготвяне

Накисваме елдата във вода, или вечер преди или поне сутрин, ако планираме да готвим обяд. След това го приготвяме внимателно, което може да отнеме около 10-15 минути, но проверяваме. Наливаме и отцеждаме. Междувременно варете цвеклото, измито, обелено, цяло и в отворена тенджера. (Няколко пъти споменах защо тук.) След това можем да изберем начина, по който ще запържим лука на малко топено масло, да добавим елдата и да смесим настъргания бръмбар в нея. Можем да опитаме малко риган и да смесим настърган пармезан или лучина - козата Lučina се вписва идеално в тази комбинация, ако детето ви харесва. Напоследък моята хапе малко над нея.:)) Мисля, че е страхотна.

Още по-опростен начин на приготвяне, но също така е неудобно да пишете тук, просто е да смесите готвената елда направо с настърганото цвекло и сиренето.;)

Тип: Имах правилната варена царевица, така че разнообразих малко елдата. Вкус и цвят.:)