Във връзка с природата тя е намерила тясна връзка с растения, животни и хора и може също така да ви научи повече за пермакултурното производство на култури.

експертът

18 юли 2016 г. в 6:00 ч. Андреа Кодингтън

Израснали сте в жилищен комплекс в града и сега живеете във вашето естествено царство в провинцията. Което всъщност ви доведе до пермакултурно отглеждане?

Винаги съм възприемал природата по начин, който е присъщ на дивата природа. Още от ранна възраст знаех, че искам да бъда медицинска сестра в зоопарка или астроном. Когато се озовах близо до гора, поляна или вода, хуквах бързо да се потопя в природата, където се чувствах най-добре.

Често си мислите за баби и дядовци, които са ви научили да стопанисвате „по старомоден начин“, но също така и за обучение в Земеделския университет, който уж ви е научил как не искате да го правите. Кога осъзнахте, че жестокостта към животните и грабежите на почвата ще ви попречат?

Старите ми хора се отнасяха с уважение към земята и животните, защото много добре осъзнаваха, че земята е техен хранител, както и животните. В училище видях точно обратното на това, което те ме научиха и това, което самата природа ме научи. Животните, буквално хванати в капан, натискат в неподходящи пространства, вместо в пода, железни решетки, което им причинява тежки деформации. Много антибиотици, хормони на растежа, насърчаващи канибализма чрез добавяне на месокостно брашно от животни от същия вид. Жестоко отношение не само в кланиците. Земята също не е пощадена, ограбена е и все още е ограбена, дори върху нея. Всъщност вече не е почвата, днес са останали само мъртви почви. Ако върху него се появи някакъв живот, той трябва незабавно да се напръска с подходяща химическа отрова. И, за съжаление, в стандартното земеделие става все по-лошо и по-лошо.

Затова сте решили да не участвате в „геноцида“ върху животни, почва и растителност?

И предпочитам да запазя подробностите за себе си, защото те наистина са само за силни стомаси. Култивирам се и се държа според себе си и особено - в съответствие с природата и показвам тези начини на другите.

Какво точно представлява естествената, годна за консумация и лечебна градина с елементи на пермакултурата?

Няколко отделни, преплитащи се системи: естествени градини, годни за консумация градини, лечебни градини и пермакултури, т.е. устойчиви градини. Това са изчерпателни системи, които са били наблюдавани и описвани от експерти в областта, и включват, разбира се, диви и селскостопански животни. Това е пространство, което изглежда така, сякаш е проектирано от самата природа. В пермакултурна градина човек се чувства така, сякаш се намира в гора и на ливада, като нарочно вместо диви растения се избират ядливи, лечебни и други полезни растения. Те също така мислят за опрашители, птици, джапанки, таралежи, джапанки и други помощници на животни. Не се използват агресивни продукти, химически спрейове, неорганични торове или нещо, което би нарушило баланса в такава естествена екосистема.

Как изглежда във вашата собствена градина, оазис на симбиотично съжителство и от какви принципи никога не бихте се отказали, грижейки се за него?

Нашата градина е наистина такава дива храна, лечебна джунгла. Никога не бих се отказал само от тази красива симбиоза на космоса, природата, растенията, животните, животните и нас - хората, които заедно създават хармонично цяло.

Този начин на живот се е отразил и на вашето домакинство, брак и отглеждане на деца?

Със сигурност да. Устойчивостта не е само градината, тя е философия на живота. Днес пермакултурата включва думите постоянно - тоест устойчивост и култура, тоест живот. Всичко това е прекрасно свързано помежду си.

Казват, че не искате да налагате мненията си на никого, но им кажете, ако те съществуват, кои са най-основните правила, според които е възможно да живеете в хармония с природата днес.?

На първо място, вероятно трябва да живеете в хармония със себе си, защото АЗ СЪМ ПРИРОДА. Никога не съм виртуален изкуствен свят или свят, отделен от цялото. Не е възможно да опустошавам земя, вода, въздух, растения и животни, без да се опустоша в същото време. Всичко зависи от степента на самоунищожение.
Какви са основните правила при проектирането на пермакултурна предна градина, естествена градина, фамилна ферма или ферма?

Всяко пространство е уникално, ако искаме да го развием заедно с природата, е важно да имаме връзка с това място. Преди да направим каквото и да било, просто наблюдаваме „нашето“ място. Какви растения са се заселили в района, как и къде тече водата, грее слънце, пътува сянката. Каква земя имаме? Какво време. Колко валежи годишно. Какви животни привличаше пространството. Където се чувстваме добре, където не трябва да бъдем. Какво растат и колко успешно, нашите съседи. Какво е наблизо. Какви са нашите ограничения и, обратно, какви са нашите предимства. Световни партии. Къде е северът. Трябва да помислим внимателно за всичко, което очакваме от космоса.

Бихте ли ни описали някакво нестандартно отглеждане на култури, растения, дървета?

Например мога да ви запозная със смесено отглеждане. Различните растителни видове живеят заедно на едно място. Билки, зеленчуци, поддържащи растения. Многогодишни растения, дори едногодишни. Те трябва да се комбинират, за да се поддържат и защитават взаимно. Също така е относително нестандартно да се отглеждат картофи в слама или картофена или доматена кула. Отглеждането под върховете на дърветата също е нестандартно. Или отглеждане на различни видове по-малко известни многогодишни зеленчуци. Повишени цветни лехи, билкови спирали, ядливи диви растения. За всички тези процедури и инструкции пиша в книгите си „Да дадем здраве от собствената си градина“ и „Да дадем сърце от собствената си градина“.

Предполагам, че градината е свързана и с консервиране, консервиране и приготвяне на ястия от здравословни натурални съставки. Вие също се занимавате с подобни дейности?

Да, както се казва, добре е да се излюпват сезонни култури за зимата. Готвя много, готвя, пека, готвя, замразявам, суша, вливам, просто правя различни здравословни алтернативи от плодовете на нашата градина, не само за чинии.

Наистина не използвате никаква химия?

Ако имам някакво въздействие върху това, се опитвам да сведа до минимум всяко използване на химически отрови, доколкото е възможно. Пълното им елиминиране обаче е невъзможно в днешния свят.

Участвали сте и в курсове по астрология. Как луната и планетите са свързани с градината и как всички тези знания влияят на живота ви?

Луната, Луна, е най-близкото ни космическо тяло, наблюдавано от векове с просто око. Ефектите от действието на Луната върху Земята и всичко, което се случва на нея, са известни отдавна. Приливите и отливите на огромни маси вода в моретата и океаните. Притокът и изтичането на вода в нашите и растителните тела. Да, чувствам, че Луна има влияние върху нас. Усещам го по време на всяко изпълнение. В миналото много дейности се координираха според положението на Луната на небето. Включително градинска работа. Знам това знание, но не винаги го следвам. Опитвам се да хармонизирам някои основни дейности в градината с лунните. По-скоро ги виждам само като определени препоръки.

Също така произвеждате домашна козметика или мехлеми за баба за различни рани?

Разбира се. Домашни кремове от восък за тяло, балсами за устни, домакински сапуни, гелове за измиване, домакински почистващи препарати. Приготвям и различни лечебни смеси, лечебни мехлеми, тинктури, масла и екстракти. Всичко за собствената ни вътрешна консумация.

Може да се самодостатъчно храни, при нашите условия, ако имате няколко декара градина?

Ако трябва да кажа за нас, тоест за нашето семейство и градината ни, от само няколко декара градина, особено ако трябва да се използва за цели, различни от обработката, това не може да бъде напълно самодостатъчно. Но дори такава по-малка градина, ако е разумно и чувствително проектирана, може да разнообрази менюто и домашно приготвения естествен комплект за първа помощ по значително здравословен начин.

Понякога не ви се иска да провокирате някои хора със своите мнения?

Моите възгледи не са съвсем стандартни. Понякога има много тънка граница между провокиране на промяна и вдъхновение. Ако това е промяна към по-добро, обичам да провокирам и да провокирам много. Обичам да мотивирам хората и да показвам, че нещата могат да се правят по различен начин.

Например как общувате с хора, за които проектирате пермакултурни градини? Опитвате се да им бъдете пример?

Не казвам, че давам всичко от себе си. Може би просто се опитвам да направя нещо различно и да покажа на другите как да управляват пермакултурното отглеждане и как работи в нашите условия. Моите собствени практически примери са най-добрите според мен, аз самият предпочитам информацията от първа ръка, както се казва.

Визитка:

Ханка Секулова (52) идва от Братислава. След като завършва Аграрен факултет на Земеделския университет в Нитра, тя работи няколко години като вътрешен научен кандидат в института SAS, където работи върху затворени екосистеми в катедрата по хранителна физиология. От няколко години той активно се занимава с природната система, естествените ядливи лечебни градини и пермакултурата. Той споделя своите знания и опит чрез съвети, статии, книги, семинари и курсове. Той насърчава здравословния начин на живот без химически отрови в хармония с природата. Омъжена е, има син Томаш (29) и дъщеря Мишка (14). Написала е книгите Да дадем здраве от собствената си градина и Да дадем сърце от собствената си градина.

Снимка: Петра Бошанска

Стайлинг и външен вид: Жана Милатова