ЕКСПЕРТИ

Ник Стърн: Упражнение с Natureboy

Когато започнах първата си година в гимназията, измерих 160 см и тежах 55 килограма. Това само по себе си беше достатъчна мотивация. Спомням си как един ден се върнах от училище и бях хванат от две по-големи момчета. Прелетях от единия юмрук в другия. Ужас.

усилвател

На следващия ден отидох на училище по различен начин и благодарение на това открих първото си списание за културизъм. Казваше се „Muscle Builder“. Публикувано е от Weider, а на корицата е г-н Olympia Larry Scott. Бях отвлечен. Нямах търпение за повече номера. С баща ми построихме малка фитнес зала в гаража. Бяхме перфектният екип. Татко заваряваше, а аз бълвах идеи. Работя търпеливо всеки ден след училище, докато чета всичко за здравето и диетата. Интересувах се главно от изграждането на мускулна маса.

През последната година тежах 90 кг и измервах 180 см. Имах обиколка на бицепса 45 см и той вдигна 180 кг в лежанка. През 1969 г. такова представяне се счита за много солидно. По време на гимназията израснах от разтърсено тормозено момче до най-силното момче в училище, както психически, така и физически. Това беше добра основа за по-нататъшно развитие. Твърдо вярвам, че с постоянни усилия и ясна визия можете да постигнете успех във всичко.

Какви често срещани грешки допускат хората при укрепване?

Ник Стърн: Най-често срещаните са лоша форма, претрениране и липса на почивка. Вярвам обаче, че най-лошата грешка е липсата на постоянство, интензивност и неспазване на целите. Хората обикновено се задоволяват с малко упражнения. Всеки път, когато нивото ви е лесно, трябва да помислите за леко увеличаване на трудността. Постигнах най-голям напредък благодарение на следването на точен дневник за обучение. Благодарение на него знаех конкретните цели.

Ако не съм постигнал поставените цели, това означава, че не съм се старал достатъчно или не съм ял или почивал достатъчно. Тази тренировъчна философия работи перфектно, докато не достигнете генетичния си потенциал. „Принципът на адаптация“ означава, че с течение на времето всеки ще достигне ниво, от което вече няма да се подобри значително. Един от начините да избегнете тази граница е да коригирате плана си за упражнения на всеки няколко седмици или месеци. Можете да промените вида на упражнението, дължината, тежестите, с които тренирате, или броя на повторенията.

Освен това трябва да се помни, че 83% от вашето здраве и резултатите от упражненията зависят от вашата диета. Затова яжте колкото се може повече сурова храна, която е хранително ценна и разбирайте храната, която ядете след тренировка, като част от тренировката. Моят съвет е: опростете нещата, не изпускайте целта от поглед, бъдете упорити и се храните правилно!

Какво ви доведе до съвместното откриване на оризов протеин Sunwarrior? Какво е изключителното за оризовия протеин в сравнение с други алтернативи на пазара?

Ник Стърн: Моят приятел, диетолог Дейвид Улф, ме запозна с бъдещия ми партньор Брент преди няколко години на фестивала Raw Spirit Fest в Седона, Аризона. Брент отслабна много поради консумацията на диета, бедна на сурови протеини. И двамата се съгласихме, че на пазара има търсене на растителен протеин, който има добър вкус и има високо съдържание на протеини.

Дотогава бях получил само 40 до 50% протеин от коноп и спирулина. Конопът беше много зърнест и на вкус на спирулина не беше много привлекателен. Нито един от двамата не може да направи добър и вкусен смути. За разлика от тях оризовият протеин е с неутрален вкус и с високо съдържание на протеин. Уникалният производствен процес на биоферментация помага да се създаде първата, перфектно хипоалергенна растителна суперхрана, която съдържа 9 наситени и ненаситени аминокиселини в идеално балансиран аминокиселинен профил. Той предлага високо съдържание на витамини, минерали и антиоксиданти. Той помага за усвояването на храната, насърчава загубата на тегло, бори се с диабета и понижава холестерола.

Повечето хора са много изненадани да открият, че една чаена лъжичка ванилия съдържа 70 калории, 4 грама въглехидрати и не грам захар. Слагам две чаени лъжички в един коктейл, което ми предлага много щедра доза от 30 грама протеин. Една единична мерителна чашка има повече енергия и е по-усвоима от двойното количество на всеки нежив животински протеин.

Sunwarrior се образува при много ниски температури от естествени ензими. При производството му не се използват химикали или киселини, както при производството на други протеини, като по този начин се създава първият суров и жив растителен протеин.

Спазвате ли правилата на строга веганска диета? Как стигна до нея?

Ник Стърн: Аз съм 90% суров веган. Описвам се като супериталианец! По-голямата част от храната ми се състои от коктейли Sunwarrior, които допълвам с други суперхрани като Maca, Goji Berries, Cacao и MSM. Също така пия и ям много зелено за детоксикация и прочистване на тялото всеки ден. Влязох в света на културизма около 25-годишна възраст и като състезател консумирах много млечни продукти и месо.

Въпреки че приключих състезателната си кариера след 30 години, все пак тренирах усилено. След четиридесет започнах да усещам, че тялото ми е отровено. Страдах от хронична болка, липсваше мотивация, сила и издръжливост. По това време станах вегетарианец. След известно време забелязах значителна промяна. Успях да се отърва от тежестта, произтичаща от дългите години на работа с месо и млечни продукти. Отново се почувствах млада и пълна с енергия.

Днес съм на 57 и се чувствам по-млад, отколкото на 40. Все още уча нови хранителни добавки.

[написано от Майк Малер]

Уил Бърсън: Вашият любим прах ли е причината или профилактиката на рака?

Протеинът е често срещана тема за разговор. Привържениците на растителните протеини, които се придържат към суровата и веганската диета, често са в защита в тези дискусии. Не мисля, че е честно и ситуацията постепенно се променя. Добре известно е, че холестеролът, който се съдържа във всички животински продукти, значително увеличава риска от сърдечни заболявания и може да доведе до инфаркт или инсулт.

Яйцата и червеното месо са много богати на холестерол, така че някои се опитват да избягват говеждо и яйца и търсят решение в пилешкото и рибата, които считат за източник на качествен протеин. Въпреки че са по-малко богати на холестерол от яйчните жълтъци и парчета пържола, птиците и морските дарове все още съдържат холестерол. Поради това най-доброто решение е да се прибегне директно към растителната храна.

Повечето хора са запознати с ключовата работа на д-р Т. Колин Кембъл „Китайското проучване“. Изследванията на Кембъл разглеждат казеина, основния продукт в кравето мляко и сирене. В неговото проучване плъховете хранели казеин повече, отколкото им било необходимо, което води до тумори.

Необходимостта от протеин при плъхове е подобна на тази при хората, т.е. около 10-12% от общите калории.

1. Кембъл дава на експерименталните си плъхове до 20% от протеиновата им диета. Според национално проучване, проведено в САЩ през 2003-2004 г., съдържанието на протеини в общите калории е около 13,4% при деца на възраст 4-8 до 16% при мъжете 51-70.

2. Освен това Националната асоциация по културизъм (NSCA) препоръчва консумацията на 0,4-0,8 грама протеин на половин килограм телесно тегло за тези, които са спорадично физически активни, за тези, които спортуват редовно.

3. Следователно най-високата граница е около 15% от протеина от общия калориен прием. В светлината на тези цифри не е трудно да се разбере значението на проучването Campbell за консумацията на протеини.

Традиционната диета за бодибилдинг за тези, които търсят мускулен растеж, често далеч надхвърля препоръките на NCSA за протеини, често до два пъти повече. Просто потърсете „макронутриент“ в Интернет и ще откриете, че много хора консумират 30% или повече от диетата си, отколкото протеините.

Суроватъчният протеин често е много търсен вариант за културисти. Суроватката е страничен продукт от производството на сирене. Друга алтернатива е казеинът. Суроватката е по-популярна и двете опции се продават като протеинови добавки. Всички животински протеини, включително тези, направени от мляко или яйчен белтък, трябва да изчезнат от вашата диета, тъй като значително увеличават риска от рак.

Тенденциите в продажбата на протеинови продукти предполагат, че хората са наясно с риска от животински протеини. Според проучвания от 2008 г. общият оборот от продажби на протеини в световен мащаб трябва да достигне 18 млрд. Долара до края на 2010 г. Въпреки че животинските протеини представляват около 69% от общите продажби, растителната част е най-бързо растящият сегмент. Очакваният ръст до 2013 г. е около 8%.

4. Няколко растителни протеина се появиха на пазара. Това са ориз, соя и коноп. Нито един от тях не съдържа холестерол и всеки от тях предлага някои наистина уникални свойства. Един от тях дори действа като профилактика на рака.

Казеинът може да е канцерогенен. За разлика от тях, оризовият протеин съдържа вещества, които предотвратяват рака. За съжаление тези полезни вещества са почти унищожени, преди оризът да стигне до нашата чиния. Оризовите трици са кафява обвивка, която покрива зърно ориз. Кафявият ориз задържа тънък слой трици по цялата повърхност на зърното, но в случай на бял ориз тази обвивка е напълно премахната. Следователно, белият ориз е хранително мъртва храна.

Инозитол хексафосфат или фитинова киселина (IP-6) е мощен антиоксидант, открит в оризовите трици. В допълнение към профилактиката на рака, много експерти приписват и способността за борба със сърдечни заболявания, бъбречни камъни и чернодробни заболявания. Все още не разбираме напълно целия процес, но IP-6 потиска производството и активността на свободните радикали, които са канцерогенни. Той също така намалява анормалното клетъчно делене, което води до растеж на тумора. Благодарение на него клетките се нормализират и се връщат към нормален растеж. В допълнение, IP-6 помага на способността на тялото да убива потенциални ракови клетки, като стимулира имунната система, а именно лимфоцитите.

5. Арабиноксиланите се получават от външната обвивка на оризовите трици с помощта на ензим, извлечен от гъбата Hyphocymetes mycelia. Това вещество е ключов компонент на популярното алтернативно лечение на рак в Япония, наречено MGN-3 (известно като BioBran). Веществото трябва да премине през друга фаза на клинично изпитване, но вече е ясно, че има голяма надежда за активиране на имунната система срещу рак и диабет. Предклиничните проучвания предполагат, че арабиноксилан може да се използва и при лечението на пациенти със СПИН.

6. Оризовите трици имат прекрасно бъдеще като лек за рак, но и за други заболявания. Пълнозърнестият кафяв ориз също е фантастичен източник на протеини. Сега на пазара има невероятен продукт, базиран на използването на оризов протеин, а именно Sunwarrior. Той е естествено богат на витамини и минерали. Оризовият протеин Sunwarrior предлага пълен аминокиселинен профил. Благодарение на комбинацията от покълващо оризово зърно и суров кафяв ориз, Sunwarrior предлага протеин, който е до 98% идентичен с майчиното мляко и има 98,2% ефективност на смилаемост. Sunwarrior е суров, веган и не съдържа генетично модифицирани продукти.

[от Уил Бърсън - Медицински институт Хипократ - hippocratesinst.org ]

Nathane Jackson - Основи на упражненията - Силови тренировки

Кой използва Sunwarrior

Връзки:

1. Т. Колин Кембъл, д-р (2008) Здравословна диета и начин на живот/консумация на казеин. Получено на 3 април 2010 г. от http://www.tcolincampbell.org/courses-resources/article/casein-consumption/

2. Виктор Л. Фулгони, III (2007) Поемане на протеини в съвременна Америка. Анализ на Националното проучване за здравни и хранителни изследвания, 2003-2004. Получено на 3 април 2010 г. от http://www.ajcn.org/cgi/content/abstract/87/5/1554S

3. Няма цитиран автор (2010) Справка/Билка/Арабиноксилан. Получено на 3 април 2010 г. от http://www.wellness.com/reference/herb/arabinoxylan/

Оставете отговор Отказ отговор за коментар

Трябва да влезете, за да добавите коментар.