Харесвате ли пикантна храна, харесвате ли индийска кухня? Кайенски пипер, т.е. чушки, халапеньо, хабанеро не липсват във вашата кухня? Пикантните храни имат определени ползи за здравето, но могат да бъдат и опасни за тези, които имат проблеми с храносмилането.

една

Изследванията по тази тема също дават различни отговори. И как? Острата храна полезна ли е или вредна за здравето? Нека разгледаме някои от страничните му ефекти.

1. Ускорява метаболизма

Един от най-популярните ефекти на пикантните храни е, че отслабвате. Те съдържат веществото капсаицин, което ускорява метаболизма, повишава сърдечната честота и телесната температура, което помага за разграждането на мазнините в кръста. Той също така забавя процеса на стареене, като увеличава притока на кръв в тялото.

2. Ще помогне в борбата с настинките

Храните, които съдържат лют пипер, могат да бъдат полезни за здравето, особено поради високото съдържание на витамини А и С. Те помагат за укрепване на имунната система и дори помагат в борбата с настинките. Те също имат антибактериални свойства, унищожават стомашните бактерии в червата и помагат за предотвратяване на инфекции. Дори някои проучвания показват, че капсаицинът има положителни ефекти при лечението на автоимунни заболявания, болест на Паркинсон или астма.

3. Пот

Капсаицинът в храната затопля тялото и вие започвате да се изпотявате. Въпреки че това може да има положителен ефект върху регулирането на теглото ви, за работни срещи изберете кухня, където няма да „изгори“. Потенето е здравословно в малки количества, но гледката на мъгливо чело или постоянно избърсване на носа не е особено привлекателна.

4. По-лошо киселини

Пикантните храни обикновено не причиняват киселини или язва на стомаха, но ако страдате от тях, проблемите ви могат да се влошат. Можете да облекчите дразнещите ефекти на капсаицин, като консумирате бяло кисело мляко или заквасена сметана.

5. След консумация тичате до тоалетната

Един от неприятните ефекти на пикантната храна е това може да причини чревни проблеми. При някои хора капсаицинът може да действа слабително. Ако се борите с този проблем, по-добре избягвайте пикантните храни.

6. Успокоява вкусовите рецептори

Пикантните ястия имат отличителен вкус. Ако ги консумирате редовно и често, силата им може да ограничи възприемането на други вкусове. Ето защо не е необходимо да се преувеличава с пикантност, за да можете да се наслаждавате на храната в бъдеще.

7. Дразни кожата ви

На кого не се е случвало след рязане или пипер, макар да сте си измили ръцете, да докоснете окото или устните и да е изгоряло страшно? Внимавайте с това, защото Подправките могат да раздразнят кожата или лигавиците ви. Използвайте гумени ръкавици при работа.

8. Действа като афродизиак

Били ли сте пикантна вечеря и сега той не може да заспи, а вие имате „пикантни“ мисли? Виновник е и капсаицинът, който има афродизиачни ефекти. Като консумирате, ще повишите телесната си температура, както и метаболизма си, което ще подкрепи желанието ви за секс и сън, така че можете да го отложите за по-късно.

9. Стомахът ви може да боли

Храненето с твърде пикантна храна може да причини неприятни движения на червата, метеоризъм или проблеми с изпражненията. Капсаицинът може да бъде много силен и дразнещ. Това може да доведе до увреждане на лигавицата на стомаха, гастрит, стомашни язви и дори чревни заболявания като колит.

10. Има положителен ефект върху сърцето и холестерола

Някои изследвания се съгласяват, че хората, които редовно консумират остра храна или куркума, имат много по-малък риск от образуване на кръвни съсиреци. Редовната консумация на тези вещества предотвратява увреждане на кръвоносните съдове, понижава кръвното налягане и лошия холестерол.