2.10. 2020 14:00 Пълните хранителни вещества, представени в този зеленчук, са истинска полза за човешкото тяло. Цвеклото (Beta vulgaris), известно преди цвеклото, наистина се отплаща! прочетете как да го отглеждате, съхранявате и атракции, които ще ви изненадат.

Отглеждане и съхранение

Цвеклото се засява през пролетта - през сезона от средата на април до юни на дълбочина от 2 до 3 cm. След около 2 седмици е добре да се прекъсне. Времето за отглеждане зависи от това дали искате събирайте малки или големи грудки. Не е взискателен към почвата и е достатъчно да се полива по време на по-голяма суша. Зряло цвекло ще познаете по това писмата й започват да губят свежест.

дупе

Ако планирате да съхранявате цвекло за зимата, най-доброто нещо, което трябва да направите, е да съхранявате луковици с диаметър от 5 до 10 см в избата, които вече са реколтата от по-късна сеитба. При добри условия ще продължи цяла зима до пролетта. Както при морковите, той е идеален съхранявайте го във влажен пясък, така че крушките да не се набръчкват или да се напукат.

Тайната на цвета

Най-характерната характеристика на цвеклото е красив лилав цвят. Тя го дължи на пигмент, наречен бетацианин. Цвеклото обаче сега се отглежда в други сортове, които те могат да имат оранжево, жълто или бяло. Също така на райета.

Цвекло за здраве

Съдържа витамин В, което е от полза за здравето на кожата. Също витамин Ц, който поддържа имунната система и витамин Е, което забавя стареенето. Богат е на желязо, цинк, йод, калций, магнезий, калиеви фибри или високо съдържание на фолиева киселина. Помага с храносмилателни разстройства, запек, подобрява кръвообращението и има антиоксидантен ефект. Има дехидратиращи ефекти. Благодарение на нитратите, той има положителен ефект върху сърдечно-съдовата система.