контрол

Проучете менюто предварително и не се влияйте от приятелите си на масата. Вие, а не останалите, трябва да сте доволни от това, което имате в чинията.

Натовареният работен ден ще „изгони“ много от нас за кратък обяд в трапезарията на компанията, когато дори не мислим много за това, което слагаме в чиния. След работа очакваме с нетърпение да седнем с приятели в приятен ресторант, където ще се отдадем на излишък. След това тези митници искат своя данък. Не само под формата на излишни килограми, но и под формата на влошено здраве. „От детството си насаждаме правилните хранителни навици в живота си. Както нашите родители, които са нашият пример, ядем, ние също ядем. Не само у дома, в семейния кръг, но и публично, в ресторант “, започва описанието на диетолог, доктор по медицина. Д-р Петра Вадовичова.

От всеки от нас зависи кой път ще избере. „При избора на храна е необходимо да се вземе предвид здравословното ни състояние и възможните последици. Например, ако страдаме от алергии към различни видове храни или се страхуваме от нежелано наддаване на тегло “, казва експертът. Според СЗО в момента затлъстяването засяга повече от половината от населението в европейския регион. В Словакия, благодарение на Националния план за действие за превенция на затлъстяването за 2015 - 2025 г., според ОИСР, степента на затлъстяване на населението намалява от сегашните 16,9% от затлъстелите хора в цялото население на Словашката република на 15,8 %.

Какво не трябва да липсва

През деня някои ястия определено не трябва да липсват в чинията ни, дори когато се храним в трапезарията или ресторанта. „Топла супа, която ще ни топли приятно дори през по-студените месеци. Можем да се отдадем на зеленчуково-месен бульон без никакви притеснения, тъй като за разлика от много супи той не е сгъстен с брашно, което може да се прояви в храносмилателни проблеми, особено при хора, които са чувствителни към глутен “, съветва експертът. Като основно ястие за обяд или вечеря се препоръчват повече зеленчуци, риба или качествен протеин под формата на месо или сирене.

Съвсем естествено е, че през деня получаваме вкус към нещо вкусно. Но нека имаме предвид времето, когато ще се почерпим със сладките си ястия. "В случай на десерти или плодове, ние се опитваме да вземем предвид времето на хранене, посягаме към тях по-рано сутринта, за да можем да черпим енергия от тях и след това да ги изгаряме." „В зависимост от основното ястие, предпочитаме по-малко калорични десерти без крем и кремове. Но по-добър избор за тези, които спазват линията, е плодовете като десерт “, препоръчва Вадовичова. Ако се поглезите с кафе вместо десерт, ще спестите калории. „Но не забравяйте да поръчате поне 2 dl вода или минерална вода, тъй като кафето се дехидратира“, препоръчва експертът.

Проучете менюто предварително

На вечеря или обяд с партньор или приятели обикновено спорим предварително. И точно това ни позволява да се подготвим за посещение в ресторанта - за да не поръчваме според това, което избират нашите колеги. „Ако се опитаме да опазим приема на калории, ще разгледаме менюто на онлайн ресторанта предварително. Ще се съсредоточим върху храни, за които знаем колко калории съдържат “, препоръчва експертът. Не е нужно да обяснявате причините, поради които давате това или онова на някого. Не обкръжението, но трябва да сте доволни от това, което имате в чинията.

С деца в ресторанта

Децата също обичат да опитат нови вкусове, свързани с преживявания в приятна обстановка. „Награда за сертификат или някакъв успех може да бъде посещение на ресторант. Детето се научава да се храни и да се държи правилно в компанията, когато се храни “, започва Вадовичова. Изборът на храна не трябва да се решава само от детето. „Не трябва да се забравя, че родителите дават пример на децата при избора на храна“, добавя той и продължава: „Затова се опитваме да започнем, като изберем правилната супа - с много зеленчуци и бобови растения, за повишено съдържание на фибри, което е от полза за храносмилането . От основните ястия предпочитаме протеинови ястия (месо, риба, сирене, яйца), храни, съдържащи калций (мак, извара, боб, бринза, яйчен жълтък) и фосфор (ядки, грах, леща, какао) за по-добри мускули и кости изграждане на детето. Също така не избягваме въглехидратите под формата на варени картофи, ориз или тестени изделия по различни начини. Гарнитурата под формата на зеленчуци също трябва да се появява редовно в чинията на нашия клон. "

Принципи на избор от менюто

Предястие "Не"

Предястие, което в много случаи не минава без хляб, е първата калорична стръв. Ако знаете, че не можете да устоите, по-добре предупредете персонала веднага, че не ги искате. Или вместо това изберете малка зеленчукова салата или деликатна зеленчукова супа.

Задушени и на скара

Вашият избор е ясен - задушени или скара, в никакъв случай пържени. Не обръщайте внимание на менюто с риба или птици, предпочитайте ги пред свинско или говеждо.