Доматите трябва да са в чиния всеки ден през лятото. Разбира се, не "гумените" от хипермаркетите, но за предпочитане от вашата собствена градина или био ферма. Доматеният сок също е полезен. Ти знаеш защо?
Има два типа хора - тези, които директно обожават доматения сок и тези, които дори не го пипат, защото им е отвратително. Във всеки случай има все повече доказателства, че трябва да го консумираме.
Ако изпием 200 милилитра несолен доматен сок, ще намалим риска от сърдечно-съдови заболявания и високи нива на вреден холестерол. Тази информация е предоставена от ново японско проучване.
Насърчителни резултати
При 94 от близо 500 доброволци, страдащи от високо кръвно налягане, се наблюдава намаляване на систолното и диастоличното кръвно налягане с приблизително 4 mmHg. Високото или повишеното кръвно налягане се счита за по-високо от 140/90 mmHg.
Което е толкова здравословно при доматите?
Ликопенът, естествен химикал, който придава на доматите червения си цвят, предотвратява образуването на отлагания в артериите, което също е свързано с намаляване на кръвното налягане.
Съединенията, открити в доматите, намаляват усвояването на диетичния холестерол в тънките черва и неговия синтез в черния дроб. Високите нива на LDL холестерол причиняват инфаркти и инсулти, тъй като те могат да блокират кръвоносните съдове.
Какво казват критиците?
Както винаги, в този случай имаше критици, които твърдяха, че изследването не е взело предвид начина на живот на отделните субекти.
С други думи, възможно е хората, които пият доматен сок, да водят по-здравословен начин на живот, да се фокусират върху по-здравословното хранене и да имат повече упражнения. Освен това японското население се различава от европейското. Това, което е сигурно е, че са необходими допълнителни проучвания.
Не всичко, което изглежда здравословно, е здравословно
Трябва обаче да обърнете внимание на соковете от магазина, идеално е, ако можете да си направите сами у дома. Бутилираните доматени сокове често се овкусяват с много сол и други добавки, често има и познати фенерчета.
Затова винаги четете внимателно етикета - всичко, което изглежда, не винаги трябва да е здравословно.
Предпочитам да го имам
Днес много експерти предупреждават да не се консумират плодови и зеленчукови сокове в дози над 150 ml поради високото съдържание на захар. Може би след няколко месеца ще стане ясно, че е много по-добре да консумирате домати в свежо естествено състояние.
Ако обаче не харесвате доматите като такива, но доматеният сок го прави, това може да е начин да подобрите здравето си. Със сигурност е, че увеличаването на приема на плодове и зеленчуци, включително домати, помага да се поддържа здраво сърце и кръвоносна система.
И не само това. Например, не се нуждаете от много съставки за тази напитка и можете да я приготвите с левия си гръб. Пийте на гладно и след няколко дни ще усетите благотворното му въздействие. Пробвам!