Сварете халба и масичка за кафе, разтегнете. Такава приказка ще се случи и във вашата кухня, когато пуснете блендера в нея.

супа

ДОМАТНА СУПА С БОСИЛИК И ПАРМЕСАН

2-3 ПОРЦИОНА, ПОДГОТОВКА 35 МИНУТИ

СУРОВИ МАТЕРИАЛИ

  • 2 супени лъжици зехтин (+ за сервиране)
  • половин средна пора
  • 2 стръка стрък целина
  • 2 скилидки чесън
  • 500 - 700 г пресни домати
  • 500 мл зеленчуков бульон
  • 1 чаена лъжичка сушен риган
  • сол, подправки на вкус
  • пресен босилек и пармезан за сервиране

ПРИБЛИЖАВАНЕ

  1. Измийте и нарежете на ситно праза и стръковете целина. Почистете чесъна и го нарежете на колелца.
  2. Изсипете две лъжици зехтин в блендера, добавете нарязан праз, целина и чесън. Добавете домати, нарязани на по-малки парчета и налейте бульона. Посолете, подправете, добавете сушен риган и стартирайте програмата.
  3. Когато програмата приключи, включете бутона за микс, изберете 2-минутната програма и стартирайте. След смесване отворете съда и опитайте супата. Посолете и подправете, ако е необходимо.
  4. Изсипете супата в чинии, поръсете с босилек, пармезан, залейте със зехтин и можете да сервирате.

Ние сме развълнувани! Супата от блендера беше готова веднъж или два пъти, имаше фина консистенция и все още миришеше на домати от градината.