Описание
Домати те са най-популярният и най-използван вид зеленчук сред италианците. В света има до 5000 разновидности.
За преработка се избират само най-качествените домати, които се обработват веднага след прибиране на реколтата. Тези продукти се използват както в студена кухня (за салати или като зеленчукова гарнитура), както и за готвене (под месо и др.)
Люта чушка (Твърде люта чушка или люта чушка е плодът на екзотични видове храстови чушки, растящи в тропиците и субтропиците на Индия, Китай, Япония, Виетнам, Африка, Южна и Централна Америка, особено Мексико. Намира широко приложение и на Балканите.
Тези люти чушки са остри сортове на обикновено многогодишни пикантни чушки. Дължат своя изгарящ вкус на тъканта капсаицин, който се разтваря добре в мазнините и затова чаша мляко най-добре ще помогне да се прогони острото усещане за парене в устата. Ако не обичате млякото, можете да помиришете устата си с чаша силна ракия, защото капсаицинът също е разтворим в алкохол.
СЪСТАВ
Домати (96%) (на кубчета, доматен сок, доматено пюре), екстра върджин зехтин, сол, магданоз, лук, захар, концентриран лимонов сок, смлян чесън, смлени люти чушки (0,1%)
ИЗПОЛЗВАНЕ
Един пакет е достатъчен за 4 порции. Използването на сосове за паста е много просто. Необходимото количество сос се смесва в приготвената паста и се поръсва с настърган кашкавал, за предпочитане пармезан, на вкус и можете да го сервирате веднага.
ПОВЕЧЕ ИНФОРМАЦИЯ
Опаковка: 420 g
Кашон: 6 бр. (Може да се поръча всяко количество)
Съхранение: След отваряне съхранявайте в хладилник и консумирайте за предпочитане в рамките на 2 седмици