Бискоти (наричани още кантучи) са хрупкави италиански бисквити, традиционно приготвени от брашно, бадеми, яйца и захар. Името им „бискоти“ също крие производствената им тайна и това е, че те са печени два пъти. Първо нарязано и второ нарязано за постигане на най-добрия, хрупкав ефект. Класическите бискоти обаче са пълни с мазнини, захар и ненужни калории, затова измислих здравословна версия. Представям ви перфектни домашни здравословни бискоти!

здравословни бискоти

Бискоти са перфектни като десерт или закуска за кафе и чай или за закуска с мляко. Ако харесвате хрупкави бисквитки, тази рецепта със сигурност ще ви хареса. Здравословни бискоти Те са чудесни и като коледна закуска или десерт за случайно кръстосване със семейството.

Можете да приготвите овесена каша, просто като смесите или смилате овесена каша, а бадемовото брашно чрез смилане на бадеми на фино брашно. Кокосовото масло гарантира тяхната неустоима хрупкавост. Също така е важно да използвате подсладител с твърда консистенция, т.е. тръстикова или кокосова захар или ксилитол, с който можете да приготвите още по-здравословна версия на този десерт, без захар. Не бихте постигнали правилната консистенция с мед.

Те са перфектни, здравословни бискоти от овесени ядки и орехово брашно със сигурност ще се влюбите. Направете деня по-приятен за семейството или колегите и се опитайте да им приготвите тези прости, но вкусни бискоти.