Ľubomíra D. »Лични блогове/2014-02-25 21:27:19/16 коментара/45 харесвания

плодове


Загубих вкуса на фъстъчено масло в Канада. Дотогава това беше просто отвратително лепкаво за устата „разпространение“ за мен. Боядисани без хляб uuuf. Никога не би ми хрумнало да мажа сладко или банан и това беше грешка, скъпа! PBJ (сандвич със сладко от фъстъчено масло) сега е един от любимите ми. Фъстъченото масло е като шоколад, всичко е по-добре с него. Обичам да го добавям към овесени ядки, кисело мляко, заедно с домашно приготвени мюсли и плодове, но също така и към ястия, например последния път, когато направих тофу с него .

Нелепо е лесно да се приготви фъстъчено масло. Бонусът е цената и вкусът, за по-малко от 1 € без чек, такава оферта е трудно да се намери в магазина!

  • 200g несолени печени фъстъци (при покупката опаковките от 100 грама са толкова светлосини за около 40 цента)
  • щипка сол (на вкус)

  • Можете да пържите фъстъците малко във фурна, загрята до 180 градуса, преди да готвите. Само 6 минути, смесвайки фъстъците наполовина. Те влизат много бързо, така че бъдете внимателни! Определено може да се направи дори на сух тиган.
  • Поставете охладените фъстъци в блендер и разбъркайте. Издава ужасен шум, не се тревожете! Първо се прави нещо като брашно, след това започва да се втвърдява и може да се наложи доза търпение, защото трябва да се остърже от стените на миксера. Все още трябва да продължите да натискате бутона. Тогава се случва чудо. Цялата маса започва да се превръща в нещо по-течно. Трябва да работите по пътя си до течна гладка консистенция. Когато го съхранявате в хладилник, той се втвърдява, така че от момента, в който започне да се превръща в течност, трябва да се бърка известно време. Накрая добавете щипка сол и разбъркайте за последен път. Поставете в бутилка и съхранявайте в хладилника или килера.

Маслото може да се приготви от други ядки по същия начин. Фантастични вкусове на орехи, бадеми, ядки макадамия (любимите ми).
И днес бях възнаграден за бягане с такова олово, мравки на клон, което е просто стръкова целина с фъстъчено масло и стафиди.