Не и над домашен хляб, който е чудесно ароматен и вкусно хрупкав. Да, в супермаркетите можете да си купите най-необичайните видове хляб, но те нямат основната съставка - любовта.

домашни

Благодарение на тази съставка, домашните сладкиши са невероятно вкусни. Хлябът, изпечен по тази рецепта, ще бъде ароматен, вкусен, леко ронлив с вкусна кора ...

На вкус е като от детски времена! Подходящ е и за основни ястия и като основа за вкусни сандвичи. Така че е време да направите домашен блат във фурната.

Домашен хляб

Състав:

  • 250 г брашно
  • 6 г мая
  • 4 г сол
  • 30 г масло или маргарин
  • 100 мл мляко
  • 50 мл вода

За трети път:

  • 1 жълтък
  • 5 мл мляко

Приближаване:

1. В купа смесете всички сухи съставки, добавете масло, мляко и вода.

2. Смесете тестото, сложете готовите в купа, леко намазана с масло, покрийте с кърпа и оставете да почине на топло място за 30 минути.

3. След 30 минути извадете тестото, прехвърлете го и го поставете обратно в купата, покрийте го и го оставете да почине още час.

4. Направете питка от тестото. Поръсете дъската с брашно и разточете тестото с дебелина приблизително 0,5 cm.

5. Сгъваме тестото във формата на руло, не плътно, но в същото време достатъчно здраво, за да няма дупки в готовия хляб. При това преплитане е важно ръбът да се закрепи здраво с пръсти след всяко завъртане и да се прикрепи към слоя тесто.

6. В края на сгъването закрепете добре ръба. Сгънете питката върху лист за печене, покрийте с кърпа и я оставете да престои отново за 30 минути.

7. С остър нож направете характерни коси разрези по повърхността на питката. Нанесете на повърхността яйчен жълтък, смесен с мляко.

8. Загрейте фурната до 200 градуса. Изпечете питката в предварително загрята фурна за 30 минути.

Оставете готовия блат да стои върху решетката. Добър апетит!

Ако имате доказана рецепта за домашен хляб, ще се радваме, ако го споделите с нас в коментарите. В крайна сметка, пресният и вкусен домашен хляб на масата е удоволствие и уют за всяко домакинство.