Домашният бургер също може да изглежда примамливо, без да е висококалоричен 🙂
Просто заменете нездравословните съставки като майонеза, пържени пържени картофи и месо и добавете куп зеленчуци 🙂

В моята по-здравословна версия запекох пилето в грил тиган, използвайки умело бекон мазнина вместо олио ... вместо майонеза, използвах домашен дзадзики като дресинг и запекох пържените картофи във фурната върху хартия за печене с капка зехтин ...... може би единственото нарушение е пържен бекон от Орава, на който просто не устоях 🙂

домашен

ИНГРЕДИЕНТИ:

  • птиче месо
  • сол, подправки, провансалски билки
  • картофи
  • зехтин
  • чесън, мащерка, розмарин
  • Бекон от орава
  • зеленчуци на вкус
  • твърдо сирене - ейдам, ементал
  • кифлички на хамбургер

За домашни tzaziky/дресинг ви трябват:

  • салата от настъргана краставица
  • Бяло кисело мляко
  • сол
  • пипер
  • чесън
  • копър

ПРИБЛИЖАВАНЕ:

  1. Обелете картофите или ако са нови, просто ги измийте старателно и ги нарежете на по-големи пържени картофи. В купа смесете малко зехтин, сол, сушени билки - розмарин, мащерка. Поставете пържени картофи в сместа и разбъркайте, така че сместа да попадне навсякъде. Изсипете върху хартия за печене, застлана с хартия за печене и печете хрупкаво до 200 градуса.
  2. Нарязваме пилешките гърди на филийки, които осоляваме и подправяме. На грил тигана изсушете кокът полуразрязан много бързо, така че да стане хрупкав. Нарежете бекона на филийки и бързо запържете в грил тиган. Поставете пилешки гърди във фурната и запържете бързо - ще има почти същия вкус като от скарата.
  3. Чрез смесване на съставките за дзадзики, ние приготвяме дресинг, като разтриваме вътрешните страни на кок. След това слагаме парче зелена салата, парче сирене, пържена пържола от пилешки гърди, печен бекон, зеленчуци (домати, чушки на скара), или можем да добавим дресинг и да покрием с другата половина от изпечения кок.
  4. Сервира се с пържени картофи и дресинг, в който също можем да потопим пържени картофи. Той е по-здравословен и по-вкусен от сос тартар или закупени превръзки.