конуси

Често получавам неустоим вкус към сладкото и бих искал да имам нещо добро. Ако у дома не се намери нищо, ще се радвам да приготвя нещо вкусно за себе си и близките си. Поради вечната заетост обаче нямам време за продължителни приготовления, така че тази рецепта е направена за такива случаи. Няма да позволя тази рецепта от майка ми. Отличен е и като бърза храна за посещение или като десерт с кафе. Със сигурност ще се влюбите в отличното и нежно тесто на тези домашни мини конуси.

Страхотна съставка, която прави тестото от тези шишарки толкова меко и еластично е изварата. Тъй като това не е класическо тесто за шишарки, не е нужно да чакате цялата смес да втасва и дори тези, които избягват маята, ще се радват.

Ще ни трябва:

200 грама обикновено брашно

250 грама мека извара

2 супени лъжици ром

2 супени лъжици пудра захар

1 ванилова захар

1 чаена лъжичка бакпулвер

настъргана кора на половин лимон

олио за пържене

Приближаване:

Изсипете брашното в купа и го смесете с бакпулвера, пудрата и ваниловата захар и щипка сол. Към тази смес добавете извара, 2 жълтъка, ром и лимонова кора и разбъркайте добре.

justataste.com

Оставете маслото да заври в по-висока тенджера. Количеството масло трябва да е достатъчно, за да могат мини конусите да се носят в него. Тъй като тази рецепта е изключително бърза, не е нужно да разточвате тестото и след това да изрязвате кръглите конуси от него. Една супена лъжица, напоена с масло, ще бъде достатъчна. От тестото постепенно извадете малки части (неправилни топчета) и ги хвърлете във врящото масло.

Оставяме шишарките в саксията, докато имат златист цвят от двете страни. Те се въртят лесно в маслото, просто леко ги потупайте. Съхраняваме върху чиния или купа, която сме подредили с хартиени салфетки, за да изсмуче излишното масло.

justataste.com

Поръсете готовите мини конуси с пудра захар или пригответе канелена захар, в която ги завиваме. Можем да сервираме със сладко или бита сметана. Изборът зависи от вас, но те винаги имат страхотен вкус!

ugotowani.tv

източник: babskeveci.sk (Jana L)

Ако имате повече време и искате да направите спретнати топки, можете да използвате лъжичка за сладолед, за да извадите малки парченца от тестото. Не забравяйте обаче да го накиснете в масло, за да направите тестото по-лесно за вдигане. Конусите са пухкави отвътре, така че лесно можете да ги напълните със сладко или любимия си пълнеж, като използвате торбичка за декориране.