Двама инструктори по пилатес Данка Швантерова и Адриана Мисеже започнаха своя бизнес като експеримент. И днес техните домашно приготвени ръчно изпечени мюсли Fit Bakers се продават в цяла Словакия.
Както често се случва, идеята да си направите мюсли дойде случайно. „Ние притежаваме две студия по пилатес в Брезно и Банска Бистрица и по време на упражнението често се води дебат за това как да се храним здравословно. Смятаме закуската за основа, така че веднъж си казахме, че ще се опитаме да измислим здравословна версия за нашите клиенти “, спомня си Данка Швантерова в началото преди три години.
Те заложиха на домашно приготвени мюсли, въпреки че нямаха опит с тяхното производство. Но те се научиха в движение, също чрез система проби и грешки, и тестваха първите продукти главно на клиенти на пилатес. И тъй като те събраха предимно думи на похвала, те се съгласиха да създадат втора компания в Брезно.
Данка Швантнерова и Адриана Мисеже, съсобственици на Fit Bakers.
В бизнеса се опитват да се придържат към принципа: веднъж сгрешиш и можеш да загубиш компанията. И те също са убедени, че правилната храна е най-важното за човешкото тяло и затова всеки трябва да се грижи за това какво консумира.
От самото начало те бяха ясни: техните овесени ядки и елда мюсли трябва да бъдат висококачествени, вкусни и здравословни. Правят ги изключително ръчно, много се грижат за суровините и нежния начин на обработка.
Препоръчваме:
„Всяко наше мюсли всъщност е оригинално и уникално“, посочва Данка Швантнерова. Той добавя, че няма да откриете никакви консерванти или нездравословни втвърдени мазнини или олио в техните продукти. Те използват само здравословна мазнина за печене, която естествено се съдържа в ленените и слънчогледовите семена или ядки.
Той казва, че в началото е било най-трудно да успеем да спазим всички строги норми и стандарти, които са заложени в хранителната индустрия. И също така, затегнете финансово старта на Fit Bakers. „Ако нямахме опит от първата компания, не знам как можем да го направим“, казва Данка Швантерова.
„Предпочитам дори да не искам да изчислявам точната сума, просто бих държал главата си, че бих могъл да имам осигурена пенсия.“ От настоящите приходи те се опитват основно да финансират развитието на компанията, нови съоръжения, но също, например, нов уебсайт. В рекламата и маркетинга тя казва, че те все още са с памперси и продажбите са нараснали, главно поради това, че хората препоръчват продуктите си един на друг.
Те правят бизнес в региона, където младите хора напускат поради липса на възможности за работа или ниски заплати. Те обаче също се прочуха със своите продукти и днес можете да ги намерите мюсли в около сто магазина в цяла Словакия.
„Продаваме и през интернет, но се фокусираме повече върху магазините за тухли, особено магазините за здравословни храни“, казва Данка Швантнерова. "През последната година продажбите ни се увеличиха с двеста процента и големите вериги вече се интересуват от нашите продукти."
Понастоящем освен традиционните мюсли те предлагат и три вкуса - стафиди, какао и най-популярните ядки. Те обаче искат да разширят асортимента си, обмислят и нови продукти, например под формата на мюсли барове. Данка Швантнерова добавя, че в края на лятото те ще имат „голяма бойна среща“ за това как да продължат напред с компанията.