Ако и вие сте любител на сладкото, определено опитайте този меденки. Не е взискателен към подготовката и има божествен вкус!
Домашни меденки с ябълки
За една чиния с размери 34 х 25 см ще ви трябват:
- 3 яйца
- 180 г гранулирана захар
- 1 опаковка канелена захар
- 380 г полугрубо брашно
- 40 г какао
- 100 мл рапично масло
- 200 ml пълномаслено мляко (или растителна алтернатива)
- 3 сочни ябълки
- 1 натруфен бакпулвер (20g)
- 1/2 бакпулвер (6 g)
За да завършите 4 PL конфитюр от касис (или друго "кисело" сладко) и малко настърган кокос.
Приближаване:
Смесете цели яйца с кристал и канела захар на пяна. В идеалния случай биячът ще бъде готов след няколко минути.
Добавете брашно, какао, бакпулвер и меденки и разбъркайте добре. Постепенно добавете мляко и олио.
Накрая добавете грубо настърганите обелени ябълки и отново разбъркайте.
Изсипете тестото в намазнена или облицована форма и печете във фурна, загрята до 170 градуса. Намалете температурата до 160 градуса и печете около 45 минути. Можете да разберете дали се пече класически, когато го залепите в клечка и той излезе чист.
Извадете леко охладените, но все още топли меденки и обърнете долната страна нагоре. Поръсете със сладко, накрая поръсете с настърган кокос и го оставете да се охлади, преди да опитате да го опитате.
Просто ще се влюбите в тази рецепта
Тази отлична рецепта, измислена от великата Моника от Лапетит. Добър апетит!