елизабет

Джин-тоникът отдавна няма репутация в Англия като модерна напитка. Ситуацията обаче се променя през последните години. Все повече хора отново поръчват джин под различни форми.

Обикновено британският алкохолен джин преживява ренесанс в Лондон. Местните дестилерии и барове се опитват да изтрият праха от леко остарелия образ на напитката, който дори кралица Елизабет II предпочита. . , Джин сега преживява истински ренесанс. Преминахме от джин с тоник, който нашите баби и дядовци пиеха, до напитка, която мобилизира най-известните бармани ," подчертава Уилям Борел, собственик на клуб, специализиран в джин .

Джин треската се завръща

Наскоро на пазара се появиха стотици нови форми на джин u. , През 300 години, откакто съществува тази напитка, предлагането на различни видове джин не е било толкова широко, " подчертава Оливия Уилямс, автор на Gin, Glorious Gin. Според CGA през последните две години продажбите на „премиум джин“ са се увеличили с 49 процента . Някои дори говорят за втората джин треска, Gin Craze, тъй като се нарича славният период от началото на 18 век, когато Великобритания е напълно луда след джин, .

Боли много

Решението на английския крал Уилям III по това време. Оранжево насърчават производството на джин, за да се конкурират успешно с френския коняк, в резултат на това производството не се е увеличило от няколко десетилетия. Джин, чието производство е просто, беше толкова привлекателен за работническата класа, че правителството трябваше да приеме няколко закона, за да прекрати пиенето .

Изгарят и в Лондон

Днес популярността на джин се разпространява в цяла Великобритания, особено в историческите люлки на Лондон и Плимут. Но и в Шотландия, където се произвеждат поне 70 процента от цялото британско производство и където според някои експерти Джин очевидно изпуска национална напитка от уиски от пиедестала . Първата дестилерия от 200 години насам е открита в Лондон през 2009 г. Следват още много други.

Страхотна сделка

Джонатан Кларк отвори дестилерията City of London през 2012 г., където може да изпие коктейла си, докато се възхищава на Clarissa и Jennifer, два големи дестилационни апарата, произведени в Германия . , Хората са много любопитни. Те искат да знаят какво имат в чашата. Преди това те се задоволяваха с джин тоник с парче лимон и лед. Искат повече днес ", обяснява Алфи Амайо, представител на дестилерията на Сити в Лондон. Според компанията за анализ на пазара Nielsen, пазарът на джин в Обединеното кралство днес представлява £ 345 милиона и трябва да продължи да расте през следващите години .

Обичате ли джин? Колко често се отдавате на това? Пишете на други читатели в дискусията под статията.