Няма нищо по-добро от добрите карамели. Тези в магазините са далеч от това, което трябва да бъдат и затова обичаме да ги правим у дома. Е, не всяка рецепта се получава и не всеки карамел е наистина вкусен. Днес ви предлагаме две рецепти за вкусни домашни карамели, след които всички ваши близки ще оближат.
popsugar.com
Две рецепти, две различни процедури, но две еднакво вкусни, деликатни и известни резултати. Докато в първата рецепта ще използваме отглеждане на масло за приготвяне на популярност, втората рецепта ще бъде по-традиционна и дори малко по-лесна. Да тръгваме.
Карамели от масло гхи
Маслото от топено масло е много популярно особено сред хората, които се опитват да преминат към по-здравословна диета или тези, които страдат от непоносимост към лактоза. Ако не се съпротивлявате на нови неща, вземете масло от топено масло, за да го купите без проблеми дори в Словакия. Може би ви харесва, а може и не. Ако искате да направите собствено масло от топено масло, опитайте една от нашите рецепти. www.babskeveci.sk/ghee-maslo-ak-sa-naucite-tento-recept-uz-nikdy-nebudete-pouzivat-iny-tuk/
За карамелите с масло от топено масло ще ни трябват:
200 мл масло топено масло
1 пакетче ванилова захар
В малка тенджера смесете всички съставки, накрая добавете масло топено масло. Варете около 30 минути при непрекъснато разбъркване и на слаб огън. Консистенцията трябва да е по-твърда, а карамелът трябва да има ясен кафяво-златист цвят.
justcoolidea.ru justcoolidea.ru
Изсипете карамела във форми за лед, които лесно можете да намажете с растително масло или разтопено масло, за да сте сигурни.
Поставете формите за карамел във фризера за около 30 минути. След отстраняване го отлепяме лесно и можем да го съблечем. Идеален за кафе и чай!
thecomfortofcooking.com
Класически карамели
Класическите карамели, с които сме свикнали от детството, нямат вина. Те са дяволски сладки и вкусни и най-добре е те да са и леко горчиви. Тогава успяхме в карамела.
За класически карамели ще ни трябват:
400мл бита сметана
Приближаване:
В малка чаша смесете студения крем със захар, разбъркайте и гответе на слаб огън с слаб огън.
Когато карамелът започне да се сгъстява и покафенява, изключете газта и добавете маслото. Разбъркайте старателно до образуване на гладка маса. Изсипете отново във форми върху лед или хартия за печене и нарежете или нарежете на кубчета. Кой го харесва.
justcoolidea.ru
Поставете в хладилника за поне час или във фризера за около половин час. Ние ще изберем и можем да изтрием.
Кажете ни как приготвяте карамелите и не забравяйте да опитате и нашата рецепта. Струва си да го споделите с приятелите си. Добър апетит!
източник: babskeveci.sk (Monika), justcoolidea.ru
Нашият съвет:
Домашните карамели са идеална алтернатива, когато децата ви имат рождени дни и носят бонбони, закупени от магазина, до училище. Изненадайте приятелите им и им изпратете фантастични домашно приготвени карамели, след което те ще са близо до ушите им.