Сибирските кедрови ядки са сред по-малко известните. Те са изключителни не само с вкуса си, но и с положителните си ефекти.

релакс

Диетолозите препоръчват да се консумират шепа различни ядки няколко пъти седмично. Най-често посягаме към известни видове ядки, като орехи, лешници, бадеми, кашу или лешници. Но също така си струва да включите кедрови ядки в менюто. Получават се от кедрови борови шишарки. Повечето от тях са внесени при нас от Русия и идват от сибирската тайга.

Те премахват умората и насърчават концентрацията

Ако не можете да се справите с постоянна умора и имате затруднения с концентрацията, редовно се поглезете с кедрови ядки. Те са богати на здравословни мазнини, но също така и на витамини от група В, калий, магнезий и желязо. Ако наистина сте уморени, комбинирайте кедрови ядки със сушени плодове. Датите например са отлични.

Те предотвратяват анемията

Най-честата е анемията поради дефицит на желязо в човешкото тяло. Редовната консумация на кедрови ядки може да предотврати анемия.

Те осигуряват на тялото здравословни мазнини

Кедровите ядки, както и другите видове ядки, са относително калорични. Има около 670 калории на сто грама. Следователно те трябва да се консумират умерено. Положително обаче е високото съдържание на здравословни мазнини, особено полиненаситени мастни киселини, които са от полза за сърдечно-съдовата система. Тези мазнини също помагат да се запази чувството за ситост. Затова не се страхувайте да ги консумирате в адекватни количества, дори ако отслабвате. Освен това те са източник на вещества, които стимулират производството на хормони, които сигнализират на мозъка, че тялото е наситено. Така в крайна сметка ядете по-малко.

Те поддържат имунитета

Полезните мазнини, много качествени протеини, витамини Е, К, група В, магнезий, желязо, калий и други вещества участват в укрепването на имунната система. Цинкът също има заслуга за подпомагане на защитата.

Съвети за употреба

  • използвайте ги в салати
  • украсете с тях торти, кифли и други десерти
  • те също са отлични в приготвянето на песто (имат страхотен вкус в пестото от босилек)
  • можете да ги използвате и като заместител на бадемите в рецептите
  • не се страхувайте да ги добавяте към тестени изделия, ориз или сосове

Нашият съвет: В допълнение към кедровите ядки, кедровото масло е здравословно и вкусно допълнение към менюто. Подобно на кедровите ядки, можете да го получите в специализирани магазини. Предимството му е, че можете да го използвате и в домашна козметика за кожа и коса.