Ако не сте чували за това чудо, крайно време е. Ние разполагаме с цялата информация!

релакс

Какво е
Меласата се получава като страничен продукт на захар от захарно или тръстиково цвекло. Съдържанието му обаче напълно засенчва захарта. Той е богат на минерали и микроелементи, които липсват на тялото ни. Той също така държи водещата роля в съдържанието на желязо, така че ако го пропуснете, включете този продукт в ежедневната си диета. Препоръчва се и по време на бременност, когато страдате от дефицит. Този продукт е тъмнокафяв на цвят, плътен като конфитюр или черен сироп.

Как се прави
След изстискване на споменатия бастун или цвекло се образува чист сок, който се нарича меласа и от него допълнително се извлича захар. Броят повторения на излужването намалява дела на захарта в меласата, но количеството на редките вещества не се променя, тъй като те не остават в захарта. Напротив, те остават силно концентрирани в меласа, която не съдържа конвенционална захар, а само грозде и плодове.

Това е вкусът му
Въпреки че хората го използват вместо захар, може да се изненадате от вкуса му. Има горещо - сладък вкус. Можете да го опитате с кисело мляко, да го използвате в сладкиши или просто да направите лимонада. Разтворете меласата във вода, изцедете лимона и добавете ментата. Ако не ви харесва, ще бъде по-лесно да се спуснете по врата си. Освен това, в комбинация с лимон и витамин С, усвояването на желязото в организма ще бъде по-лесно.

Кога да го консумирате
Меласата ще ви помогне, както споменахме при недостиг на желязо. Помага при съдови нарушения, кожни заболявания като дермит, псориазис и екзема. Препоръчва се при метаболитни нарушения като диабет, камъни в жлъчката или камъни в бъбреците, а също и при възпаление на яйчниците. Освен това при остеопороза, тъй като съдържа много повече калций, отколкото млечните продукти. При анемия, когато е необходимо да се увеличи дозата желязо, при проблеми с наднорменото тегло - то съдържа две трети по-малко калории от меда и наполовина по-малко калории от захарта. Подходящ е и при стрес и помага при косопад. Нищо чудно за многостранното му използване, защото минерали като калций, фосфор, желязо, магнезий, калий, натрий, цинк, мед, витамини В1, В2, В6, С, фолиева киселина, микроелементи и протеини могат да бъдат намерени само в няколко натурални продукти.

Интересното е, че меласата всъщност е диетична храна, така че ако ще отслабнете, смело я заменете със захар. Въпреки че се използва като подсладител, той не съдържа никаква конвенционална захар. Само гроздови и плодови. Това абсорбира меласата в тялото по-бързо и доставя енергия. Бъдете подготвени за факта, че ще трябва да бръкнете по-дълбоко в джоба си, когато го купувате. Плащате 2-3 евро за чаша от 300 грама.