Страхотно за вечеря!
Първоначално научих за тази супа като седемдневна диета. С моите хормонални и здравословни проблеми бързите диети не са подходящи за мен и не вярвам, че „чудодейната диета“ е част от здравословния начин на живот, така че не спазвах тази диета, вече я нямам, но съм със сигурност е лесно да се намери, ако искате. Най-хубавото на тази диета е супата, която е вкусна, пълна със здравословни фибри, зеленчуци и подправки, престоява в хладилника няколко дни и дори децата ми я обичат.!
Състав:
- 1/2 глава нарязано зеле.
- 1 чаша жълт или бял лук, нарязан на кубчета
- 1 зелен пипер, нарязан на кубчета
- 1 чаша нарязана целина
- 1 чаша настъргани моркови
- 1 голям (консервиран) домат.
- Смлян черен пипер на вкус.
- Чесън на вкус.
- Други ароматизанти при поискване, използвам малко босилек, червен пипер ... Всеки път, когато имам нови ароматизанти, тази точка рядко се повтаря.
- 1-2 чаши гореща вода.
Когато прехвърлите зеленчуци в тенджерата, те заемат много място. Трикът, който научих от сестра си, е да добавям зеленчуци към вряща вода, докато я режете, започвате със зеле и веднага наливате гореща вода, за да можете да започнете да готвите. След като добавите всички зеленчуци, оставете бульона със среден огън да заври, намалете температурата, покрийте и оставете да къкри, докато зеленчуците станат толкова меки, колкото искате. Цялата ви къща ще ухае прекрасно. Много обичам да използвам тази супа за вечеря, тя не съдържа протеини, но има много фибри, които ще ви заситят и няма да можете да ядете нищо допълнително!