Пълнени палачинки от тиквички
Настържете почистените тиквички без пулпа на ситно ренде, заедно с почистените картофи. Добавете яйца, счукан чесън, брашно, сол, подправете с майорана и разбъркайте. Извън пътя.
Охлюви от тиквички
1. Пригответе хартия за печене върху лист за печене, върху който поставяме филийки тиквички. След това ги разтрийте с масло и печете, докато омекнат. 2. В купа смесете Liptov Bryndza с Liptov Butter, подправки.
Тиквички чипс
Обелете тиквичките, нарежете на тънки колелца (макс. 4 мм) и посолете. Увийте отделните колела в гладко брашно и хвърлете в горещо масло. Винаги увиваме в брашното само количеството, което отиваме.
палачинки от тиквички
Настържете тиквичките на едро ренде, добавете счукания чесън и яйцето и удебелете с брашно, ако е необходимо. С помощта на черпак оформяме палачинки със средна дебелина, които бавно запържваме от двете страни върху гореща.
Картофени палачинки със зеле
Правим тесто от картофи, майорана, яйца, брашно и мляко. Подправете със сол и черен пипер. От тестото правим палачинки, които запържваме в олио. Готовите палачинки пълним със смес от задушено зеле.
Палачинки Patison
Обелете папизона, настържете го на слюда и смесете с жълтъците, брашното и солта на вкус. Смесете внимателно твърдия сняг от протеините. Загрейте олиото в тиган и вкарайте тестото с черпак.
Палачинки Patison
Обелете папизона, настържете го на слюда и смесете с жълтъците, брашното и солта на вкус. Смесете внимателно твърдия сняг от протеините. Загрейте олиото в тиган и вкарайте тестото с черпак.
Био палачинки
Смесете всичко добре и печете като картофени палачинки. Сервирайте със заквасена сметана, в която слагаме 2 скилидки чесън, черен пипер, черен пипер и краставица. Накисваме палачинки в сметана.
Спаначени палачинки
Оставете замразения спанак да се разтопи в купа, добавете яйцето, полугрубото брашно, майорана, счукания чесън и солта. Разбъркайте. Тестото трябва да е дебело като картофени палачинки. Печете на горещо.
Кайма, изпечена с тиквички и задушени картофи
Сложете смляното свинско в по-голяма купа, добавете по-голям ситно нарязан лук и подправки: сол, индийско орехче (смело настържете 3/4 от една ядка), смляно червено.