Състав: 500g картофи (чисто тегло) Сноп зелени аспержи (330 g чисто тегло) 5 бр. Шалот (чисто тегло 80 g) 1 мини червен пипер (чисто тегло 50 g) 1 малка тиквичка (чисто тегло 50 g) 2 Pl рапично масло (чисто тегло 10 g ) 500 мл силен бульон сол, пресен смлян пипер голяма лъжица нарязан магданоз За дресинг 80 г бяло нискомаслено кисело мляко няколко капки лимон популярни подправки
Приближаване:
Състав: 8 картофа, 2 PL тиквено масло (дадох зехтин екстра вирджир), 1 глава лук, сол, черен пипер, ябълков оцет (дадох балсамов оцет), вода, накълцан лук, 100 g китайско зеле
Приближаване: Сварете картофите на филийки, нарязани на колелца. В малка тенджера загрейте малко вода, добавете сол, черен пипер, олио, оцет, лук и тънко нарязан лук. Залейте варени картофи с тази марината и ги поръсете.
Състав: 1/2 суха земя, 10g масло, 1/4 литър вода
Приближаване: Острие земята и макаме без коркови тапи във вода за около 20 минути. След това сварете, залепете с масло и сервирайте.