Имаме нужда от:
Оценка: 5 от 5. Общо 1 глас (а).
Кликнете върху звездите, за да оцените рецептата.
Приближаване
- автор: Dagmar Džačková Изисква се вход ».
Почистваме картофите и ги готвим на пара. Нарежете месото на кубчета, запържете на лука, подправете, посолете и задушете под капака. Месото отделя малко сок, ние го наблюдаваме да се накисва. Когато сокът се изпече, внимателно добавете малко гореща вода и оставете да къкри, докато месото омекне. Когато приключи, оставете да се пече без капак, докато остане само малко сок, прах с брашно, изпечете и оставете настрана.
В същото време в друга тенджера задушаваме малко киселото зеле, което или измиваме с вода (ако искаме по-малко кисело), или оставяме в собствения си сок. Смесете омекналото зеле с месото. Направете картофено пюре или оставете парченца. За тези, които не солят, оставяме несолени, подготвени за пара, те са много вкусни дори без сол.