Няма да напълнеете от бита сметана от кокос и нахут!
Кравето мляко не ви носи нищо добро, но обичате ли десерти с бита сметана? Ние имаме решение за вас. Освен това няма да напълнеете след тази бита сметана!
Всъщност сметаната може да бъде и от растителен произход. И нямаме предвид изкуствения спрей. Просто купете или консервирано кокосово мляко, или консерви от нахут.
Разбити кокос и нахут
Купете качествено консервирано кокосово мляко с възможно най-високо съдържание на кокос. Оставете го да се охлади правилно. Поставете втвърдената част в купа и разбийте с пасатор. Ако пастата е твърде гъста, добавете няколко супени лъжици мляко, останало от консервата. Можете да подсладите готовата разбита сметана с ванилова захар или просто ванилови семена. Ако искате крем, можете да смесите и качествено какао.
Сметаната от нахут работи на същия принцип. Изсипете студената запарка и разбийте търпеливо. Когато се образува разбитата сметана, вкусете я със захар.