Хляб вечер - да, спокойно
Всеки от нас, който изповядва „правилния начин на живот“ със сигурност се пита дали е подходящо да включваме хляб или сладкиши като източник на въглехидрати във вечерната диета или да ги държим за закуска сутрин.
Използваме фактите по-долу, за да разсеем дългогодишни, опитни митове.
Решението е изненадващо съвсем просто. Отговорът беше предоставен от човек от най-професионалния, а именно Дипл. Ing. Иван Мах, CSc., Президент на Алианса на хранителните съветници и външен сътрудник на Penam, a.s.:
И ако имате въпроси относно правилния начин на живот, на които бихте искали да получите отговор, не се колебайте да посетите http://www.penam.cz/forum/, където ще се "срещнете" поне писмено не само с г-н Мах, но с експерт по целиакия Pharm Dr. Ричард Пфлегр и хранителен консултант Моника Дивишова.
Нашите съвети за вечеря:
Деликатес за вегетарианци
2 филийки пълнозърнест ръжен хляб Penam
½ авокадо
Малко нарязани кълнове или череши
Чери домати
Сол пипер
Лимонов сок (може да не е)
Леко посолете и подправете смачканата пулпа от авокадо, която дори можете да капнете малко с лимонов сок. Намажете върху пълнозърнест хляб. Поръсете този спред с райска ябълка или кълнове и поставете резени домати върху тях. Накрая покрийте всичко с втора филия хляб. Разделете го така, че да получите два триъгълника, които можете да обедините и да украсите с босилек.
Разстила се патладжан в лодка за хляб
1 по-голям патладжан
2 скилидки чесън
1 супена лъжица зехтин
Опаковка от нарязани 20% сирене
Сол
Нарязан лук
Пълнозърнести деликатеси хляб Penam
Черни маслини
Нарежете патладжана наполовина и печете във фурна, загрята до 180 ° C, докато пулпата омекне. След това го изкопаваме от патладжана с лъжица и го смесваме заедно с чесъна и зехтина в гладка смес. Добавете сол и накълцан лук. Намазването с патладжани трябва да се остави да се охлади. След това го поставяме върху парче сирене в предварително приготвени сухи препечени лодки за хляб. Спредът е отличен в комбинация със сух препечен хляб във формата на лодка.
Съвет: Ние просто печем лодката за хляб, като оформяме изрязаните триъгълници във форми за мъфини и ги печем за кратко във фурната.
Канапе с репичка
1 опаковка обезмаслена извара
1 сноп и половина репички
1 връзка пролетен лук
Сол
Пълнозърнест пенам Слънчогледов хляб
Магданоз
Почистваме репичките и ги настъргваме на ситно. Нарежете лука на малки колелца. Смесете всичко с извара и внимателно посолете. Свързваме две филийки хляб с намазка, която нарязваме на квадратчета (можем да изрежем и други форми), украсяваме с настърган репички и магданоз.