Тъй като имахме изключителна реколта от тиквички за една година, измислих различни рецепти и тъй като харесвам лека кухня, се опитах да ги адаптирам. По-късно го направих от други видове зеленчуци или комбинирах различни и винаги го харесваме много. можете да използвате броколи, карфиол, тиква, праз рожков, картофи, каквото ви хрумне.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Тиквички/ако е млада и здрава не е необходимо да се белят /, нарязваме картофите и лука в тенджера с вода, така че зеленчуците да се покрият, добавяме подправки и бульон. Оставете го да се готви, докато омекне.
Оставете настрана и към горещото добавете топено сирене. Давам около два апетита с нискомаслен апетит, но можете да използвате друг.
Смесваме всичко заедно, ако е необходимо добавяме сол, подправяме и добавяме на кубчета магданоз или копър. Ако го направите по-плътен, той е чудесен и като сос. Харесва ми и с паста.