язва

5.3. 2012 5:30 Тези, които страдат от язва на стомаха, може да имат многобройни хранителни проблеми. Въпреки че нашият съвет ще ви помогне да разберете какви храни да ядете и кои храни да избягвате, ако имате язва на стомаха, най-добре е да се консултирате с лекар, за да може той да измисли правилната диета.

При язва обикновено се препоръчва да се яде на малки хранения и по-често през целия ден, тъй като стомахът не трябва да е пренаселен и трябва да има време да се излекува сам. Трябва да се избягват киселини, индуциращи храни, тъй като киселинността може да раздразни язвата, да причини повече болка и да удължи заздравяването.

Какво да ядем
Като цяло фибрите са много важни за поддържането на оптимално здраве на храносмилателната система. Пресните плодове и зеленчуци не само осигуряват много фибри, но са и важен източник на важни витамини, минерали и антиоксиданти, които лекуват язви. Но бъдете внимателни, избягвайте цитрусовите плодове, поради голямото им количество киселина.

Флавоноидите са ефективни антиоксиданти, които могат да помогнат за регулирането на бактериите H. pylori, които са основните виновници за развитието на стомашни язви. Повишеният прием на храни, богати на антиоксиданти, също може да има противовъзпалителни ефекти. Храни, богати на флавоноиди: ябълки, целина, боровинки, лук, чесън, зелен чай.

Какво да избягвате
Има големи диетични ограничения при хора с пептична язва. Като цяло, храните, които са богати на мазнини и киселини, трябва да излязат от диетата. Някои от храните и лошите навици, които могат да влошат симптомите на заболяването и трябва да се избягват, включват:

• Пикантни храни: Тъй като пикантните храни дразнят стомаха и червата, най-добре е да ги избягвате.

• Алкохол: Алкохолът има възпалителен характер. Затова е най-добре консумацията му да бъде сведена до минимум и да се пие само когато язвата е излекувана.

• Кафе: Кафето е кисела напитка, която може да раздразни стомашната лигавица. Газираните напитки също имат киселинен характер, така че трябва да се избягва всякакъв въглероден диоксид.

• Мазни храни: Храните с високо съдържание на наситени мазнини, като мазни парченца червено месо и хляб с мътеница, не са подходяща диета при язва. Те имат възпалителен характер.

• Цитрусови плодове и техните сокове: Цитрусовите плодове като лимони, портокали, грейпфрути, мандарини, лайм имат по-високо киселинно съдържание от останалите плодове. Ето защо е по-добре да избягвате изцяло киселите плодове, за да намалите риска от дразнене на язва.

По-здравословни храни - алтернативи
Има много здравословни и вкусни храни като алтернативи за тези, които страдат от язва на стомаха. И така, какво да ядем напълно?

• По-тънки парчета месо
• Птици без кожа и мазнини
• Риба във вода, вместо в масло
• Тофу
• заместители на соево месо
• Фасул и бобови растения
• Пълнозърнести хлябове
• Овесени люспи
• Майонеза без мазнини
• Салати с ниско съдържание на мазнини
• Мед или сиропи
• Пресни или сушени билки
• Малко сол и черен пипер

Само защото имате язва на стомаха, не е нужно да избягвате храни с чудесен вкус. За щастие има много по-меки алтернативи с ниско съдържание на мазнини, популярни ястия в ресторантите.

Вашето мнение за тази статия? Напиши коментар