Някои хора имат проблеми с алергени (цветен прашец, трева, плесен или акари), което обикновено се проявява по време на сезона на сенна хрема, особено чрез често кихане, проблеми с дишането или възпаление и подуване. Въпреки това, няколко храни могат да облекчат алергичните реакции чрез те намаляват възпалението и успокояват имунната система.
 |
Мазните морски риби и храни с високо съдържание на омега-3 мастни киселини трябва да заемат стабилно място във вашата диета, тъй като те потискат възпалителните процеси, които са пряката причина за много алергични реакции.
Балансът на омега-3 и омега-6 мастни киселини подпомага функционирането на имунната система и по този начин се появяват по-малко симптоми на алергия. Доказано е, че хората, които редовно консумират морски риби (поне 2-3 пъти седмично), имат видимо по-нисък риск от развитие на сенна хрема и астма.
Живите бактерии, които присъстват в белите кисели млека или ферментиралите млечни продукти, помагат да се поддържат по-добри нива на флора и фауна в червата. Това е важно, защото в храносмилателния тракт има много имунни клетки. Тези храни стимулират производството на антитела и растежни фактори, които предотвратяват нежеланите реакции към алергените. Затова се опитайте да увеличите приема на пробиотици и редовно консумирайте кисели млека с тяхното съдържание или кефир.
Чесънът и лукът също са силни инструменти срещу сенна хрема. Те подпомагат дейността на имунната система чрез високо съдържание на антиоксиданти. Те значително потискат възпалението и дори могат да стабилизират клетъчните мембрани, за да реагират по-малко на алергени.
Витамин Е също може да помогне, така че трябва да се съсредоточите повече върху зелените листни зеленчуци, пълнозърнести храни, ядки и здравословни масла, авокадо и други храни с по-високо съдържание на този витамин.
Не забравяйте да използвате подправки и да готвите с пресни билки. Например листата на риган, орлови нокти, розмарин, градински чай, майорана, босилек или магданоз съдържат масла, които също облекчават симптомите на сезонните алергии.
Трябва да се съсредоточите върху приема на гореспоменатите вещества от твърда диета, но разбира се някои недостатъци могат да бъдат отстранени и чрез подходящо добавяне. Вашата помощ може да бъде рибено масло, пробиотици, ленено масло, витамин Е, но също така витамин С или кверцетин заедно с бромелаин (потискат възпалението и образуването на хистамин, който е отговорен за алергичните реакции).
Разбира се, трябва да избягвате онези храни, които редовно причиняват алергични симптоми у вас. За някои индивиди това може да са костилкови плодове, пъпеши или определен вид зеленчуци. Проблемът понякога е червено вино (поради гроздова кожа и хистамин), някои видове мед (ако страдате от алергии към полени, събрани от пчелите) и други подобни.