Изследването, публикувано в списание The Lancet, излезе с интересна находка. По отношение на смъртността диетата, богата на мазнини, е по-добра от диетата с високо съдържание на въглехидрати.

диета

Екип от учени събра данни от 135 000 души. От тях той се фокусира върху най-изявените видове - 20 процента от анкетираните с най-висок прием на мазнини в сравнение с една пета от хората с най-нисък прием на мазнини. Първата група е с 23% по-нисък риск от смърт от тази с „ниско съдържание на мазнини“. Според изследователите консумацията на мазнини е свързана с по-ниска смъртност и по-малък риск от инфаркт.

Извадката от анкетираните е разделена по същия начин според консумацията на въглехидрати. Петият, който ги яде най-много, е с 28 процента по-висок риск от смърт от петия, който ги яде най-малко. „Различни ръководства или диети препоръчват диета с ниско съдържание на мазнини. Някои твърдят, че хранителните мазнини трябва да бъдат напълно сведени до минимум. Нашето проучване показва това твърде малкото приемане на мазнини може да навреди,Казва Андрю Менте, епидемиолог от университета Макмастър в Онтарио.