Първият е активното използване на извара. През деня можете да изядете 1 кг. Препоръчително е да се разделят на 5 части, т.е. да се приемат 200g с периодичност от 3 часа. Вече е разрешено след 18 часа, но не по-малко от 2 часа преди лягане. "Седнете" на монодиета може да бъде 3-4 дни. В допълнение към вече използваните сурови продукти, пийте големи количества вода - това е необходимо.
Втората версия на диета с извара по-мека. Състои се от четирикратно приемане на нискомаслено извара (100 г на порция) от пшенични трици (2 чаени лъжички на 100 г основен продукт, в случая - извара). Готови ястия като: хранителни трици, задушени с вряща вода, оставете да престоят половин час, изсипете течни и подути трици, смесени с извара. Можете да добавите плодове, плодове, зеленчуци и дори мед или сок. Не повече от 5 дни - това е периодът на тази диета.
Третият вариант включва диета с извара като добавка към основния продукт на кефира. Диетата с извара и кефир също обхваща сложна монодиета, да се ангажираме с нея по никакъв начин не е възможно, защото това заплашва от известно изтощение. Или алтернативно, приемайте хранителни добавки и/или витаминни комплекси по време на тази диета. Същността на диетата с извара и кефир: 5 пъти на ден трябва да ядете 120 г извара 9 процента мазнина и да изпивате 1 чаша кисело мляко. Можете да пиете вода без ограничения.
Курортът на извара не може да бъде повече от 2 пъти годишно. Диетата с извара е противопоказана при бременни и кърмещи жени и юноши.