мазнини които

Холестеролът е вид мазнини, които присъстват във всяка частица от тялото ни. Въпреки лошата си репутация, холестеролът изпълнява голям брой функции: участва в производството на хормони, регулацията на нервите, храносмилането и синтеза на витамин D.

Въпреки това, нашето тяло произвежда холестерол, консумирайки големи количества мазни храни, ние допринасяме за излишъка на това вещество в кръвта. Резултатите могат да бъдат жалко - атеросклероза, инфаркт, инсулт, аритмия, възпалено гърло, камъни в бъбреците и черния дроб. Въпреки че състоянието на нещата не е критично, има вероятност холестеролът да понижи нивата си.

Холестеролът може да е различен. Пребиваването в кръвта произвежда липопротеини, които се свързват с протеина. В резултат се появяват липопротеини с висока и ниска плътност.

Липопротоините с висока плътност са "полезен" холестерол, който изпълнява всички горепосочени функции, а освен това ни спестява излишния холестерол, премества го в черния дроб, където се екскретира под формата на жлъчка.

Липопротеините с ниска плътност са "вредният" холестерол, плодът на нашата диета. Не се използва за елиминиране от тялото, поставяне върху стените на кръвоносните съдове, за образуване на атеросклеротични плаки и за предотвратяване на притока на кръв към и от сърцето. Това води преди всичко до влошаване на храненето на сърдечния мускул.

Същността на диетата

Същността на диетата срещу холестерола е да насища тялото с полиненаситени мазнини и да минимизира наситените животински мазнини. За да направите това, трябва да изключите:

  • пържена храна;
  • сметана и рафинирани растителни масла;
  • маргарин и други мазнини, които остават твърди при стайна температура;
  • колбаси и полуфабрикати;
  • тлъсти и тлъсти меса;
  • консервирани храни;
  • трябва да се "свърже" с тютюнопушенето и прекомерната консумация на алкохол.

Таблица на нивата на холестерола в храните ще помогне да се направи правилна диета.

Но диета против холестерол съдържа много храни, които могат да променят диетата, вкусни и полезни.

  1. Мазните морски риби са нашите „приятели“. В състава му са полиненаситени омега 3 и 6 мастни киселини, които помагат за „прочистването“ на вредния холестерол.
  2. Водорасли и всички храни, съдържащи йод.
  3. Фасул и зърнени култури.
  4. Авокадо.
  5. Нерафинираните масла, особено маслиновите и ленените семена, намаляват абсорбцията на вредния холестерол в червата.
  6. Слънчогледови семки, ядки.
  7. Цитрусови плодове.

Тези храни трябва да формират основата на диетохолестерола, както и основата на здравословното хранене. Трябва да се отбележи, че месото и пилето не са забранени при никакви обстоятелства, само месото трябва да вземе постно и да премахне мастната кожа от птицата. Трябва да ядете повече плодове и зеленчуци.

сокова диета

С висок холестерол можете да използвате и сокотерапия - всяка сутрин пийте следната част от натурални сокове. Диетата не е подходяща за диабетици и сокове, техният състав и приоритет не могат да се променят.

Вариант на сокова диета:

  • Ден 1 - сок от моркови (60 мл) + сок от целина (30 мл);
  • Ден 2 - сок от моркови (60 ml) + сок от цвекло (45 ml) + сок от краставица (45 ml) - соковете от цвекло трябва предварително да се съхраняват в хладилника;
  • Ден 3 - сок от моркови (60 ml) + ябълков сок (45 ml) + сок от целит (45 ml);
  • Ден 4 - сок от моркови (60 мл) + зелев сок (30 мл);
  • Ден 5 - портокалов сок (30 ml);

Сокът е най-добре да се пие с почивка от 20 минути, но ако няма време - можете да смесите.

народни лечебни

Първата народна медицина в диетата е холестеролът - статините - успешно понижава холестерола, но увеличава риска от сърдечни заболявания. Затова се препоръчва те да се използват не под формата на лекарства, а в естествената им форма - зехтин, ленено масло и продукти, съдържащи магнезий.

Традиционната медицина препоръчва пиенето на 1-3 супени лъжици дневно на гладно с холестеролно покритие. ленено масло.