киселото

Нови доказателства свързват ефекта от консумацията на кисело мляко с риска от рак на червата.

Ново изследване посочва връзката между консумацията на кисело мляко и по-ниския риск от развитие на аденом в червата. Този ефект обаче е демонстриран само при мъже.

Въпреки че много фактори могат да допринесат за риска от рак на дебелото черво при хората, един от най-важните е лошата диета. По същата причина обаче здравословната диета може да помогне да се поддържа тази форма на рак под контрол.

Остава неясно какъв тип диета помага най-много да предпази хората от колоректален рак. Следователно последните изследвания започнаха да изследват връзката между различните храни и риска от тумори.

Аденомите обикновено са доброкачествени или доброкачествени тумори, но някои имат потенциал да се развият в злокачествени или вредни тумори. Сега изследователите са открили връзка между намаления риск от аденоми при мъжете и високата консумация на кисело мляко. Резултатите са публикувани в професионалното списание BMJ Gut.

Мъжете, които ядат кисело мляко, имат 19% по-малък риск от развитие на рак

За да определи връзката между консумацията на кисело мляко и риска от тумори, първият автор на изследването, Xiaobin Zheng и колеги, анализира информация за диетата и аденом при 32 606 мъже и 55 743 жени.

Изследователите отбелязват развитието на 5811 аденоми при мъжете и 8116 аденоми при жените през целия период на изследването. Резултатите показват, че мъжете, които съобщават, че консумират два или повече кисели млека седмично, са с 19% по-малко склонни да развият аденоми в червата, отколкото мъжете, които изобщо не съобщават за консумация на кисело мляко.

В допълнение, мъжете, които ядат две или повече порции кисело мляко на седмица, са с 26% по-малко вероятно да развият ненормален растеж с голяма вероятност от развитие на злокачествени тумори в дебелото черво (а не в ректума). Zheng и неговият екип обаче не откриха връзка между консумацията на кисело мляко и риска от аденоми при жените.

Киселото мляко може да има противовъзпалителни ефекти

Как консумацията на кисело мляко може да помогне за предотвратяване на необичайни разраствания в червата? Изследователите имат няколко теории. Както е посочено в проучването:

"Продуктите на два често срещани пробиотици, използвани в киселото мляко, Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus, могат да намалят нивата на канцерогени като нитроредуктаза, фекални активирани бактериални ензими и разтворими фекални жлъчни киселини. PH в дебелото черво, което е по-подходящо за пробиотиците. Киселото мляко може също така намаляват риска от аденом, като имат противовъзпалителен ефект върху лигавицата на дебелото черво и подобряват дисфункцията на чревната бариера. "

В бъдеще екипът иска да се съсредоточи върху по-нататъшни изследвания на възможните механизми, които свързват консумацията на кисело мляко и намаляват риска от рак.