възпаление на панкреаса - възпаление на панкреаса, което се причинява от нарушение на функциите на организма, когато ензимите буквално разяждат лигавицата на панкреаса.
панкреас - тяло с вътрешна секреция. Това означава, че той отделя ензими, сокове и хормони точно отвътре. Инсулинът, който се секретира от панкреаса, се занимава с въглехидратния метаболизъм, ензимите - храносмилането в дванадесетопръстника. Тези ензими обикновено са в инактивирания панкреас. Когато възникне неизправност, те се активират и започват да унищожават органа. Продуктите от разлагането се отделят в кръвта и настъпва тежка интоксикация.
Това е остър панкреатит, който може да доведе до хроничен хроничен панкреатит, което от своя страна може да допринесе за развитието на диабет.
Характерните симптоми са болка - постоянна или периодична, течни кашави изпражнения, запек, прекомерно образуване на газове, парене, киселини, липса на апетит и симптоми на бери-бери.
Появява се най-опасната верига, затова ще се съсредоточим върху симптомите на хроничния панкреатит, лечението и диетата.
Основната роля на диетата при хроничен панкреатит е да почива върху болното тяло. Единственият начин да се осигури мир по време на обостряния е да се гладува. По време на гладуване пациентът страда от малки количества течност в малки дози и се дава от лекари с физиологичен разтвор и глюкоза.
Освен това, когато обострянето приключи, пациентът преминава през внимателно проектирана, щадяща, намалена с мазнини диета. Трябва да се разбере, че лечението и храненето при хроничен панкреатит са неразделни: диетата е най-добрият начин да се повлияе на панкреаса и лечението и грижите ще продължат цял живот.
Същността на диетата - приема оферта, балансирана, нискокалорична 5 - 6 пъти на ден. В този случай най-добрият избор - това е полутвърда и течна храна.
Диетата за обостряне на хроничния панкреатит първо трябва да се състои от висококачествен протеин с ниско съдържание на мазнини. Това - нискокалорично месо, извара, мляко, протеинови омлети. Месото и обезмаслената риба трябва да се готвят до средата на готвене и след това да се пекат или задушават.
Млякото се добавя само към готови ястия, а изварата се прави от извара, тигани, пяна.
Що се отнася до зеленчуците, трябва да се избягва тяхната сурова употреба - грубите фибри също стимулират секреторната функция на панкреаса. Кои зеленчуци трябва да присъстват в диета с хроничен панкреатит - само нишестени и варени. Картофи, тиква, моркови, картофено пюре - това е най-добрата зеленчукова гарнитура за пациента. Освен това особено се препоръчва морски зърнастец, който съдържа кобалтови лекарства за панкреаса.
Не е позволено
Най-простият начин за формулиране на забрани е следният: мазен, кисел, пържен и пикантен. Това означава, че има мазни видове месо, птици и риба, кисели зеленчуци и плодове, пикантни подправки, бързо хранене и полуфабрикати.
Налага се пълна забрана на алкохола, защото много често се злоупотребява с него
алкохол и води до пристъпи и обостряния на панкреатит.
На пациента също е забранено да гладува (лекарски предписания в периода след пристъпа), а също и да преяжда. Ако говорим за начина на съхранение в панкреаса, първото е да се храним по плавната графика.
Не пушете и прекалено студени напитки, силен чай и кафе. И захари и сладкиши не трябва да се дават, дори ако не сте развили панкреатит диабет. В крайна сметка панкреасът все още е отслабен, което означава, че не може да произвежда достатъчно инсулин.